Deja prin numele soiului de pere "Honey" devine clar că are un gust foarte dulce, cu un gust plăcut de miere și aromă. Deoarece a fost crescut în Crimeea, se numește adesea "miere din Crimeea". Și sa dovedit ca urmare a polenizării francezului "Bere Bosk".
Descrierea soiului de pere "Medovaya"
Soiul este recomandat pentru cultivarea în regiunea Caucazului de Nord. Se referă la soiurile târziu-toamnă, maturitatea amovibilă apare la jumătatea lunii septembrie.
Pomul "Miere" a perelor este de înălțime medie, cu o mică coroană piramidală. Ulterior, pe baza acestui soi, a fost obținut un fel de "miere" cu coloană foarte compactă, ideal pentru grădini mici.
Fructele sunt mari, ajungând la 400-520 grame în greutate, greutatea medie fiind de obicei 350 grame. Forma fructului este scurtă, inegală. Suprafața lor este tuberculoasă, cu o nervură slabă exprimată.
Pielea de pere este subțire, uscată și netedă, iar culoarea este galben-verzuie cu fard de obraz brun. Există mici puncte subcutanate de culoare gri. Carnea cremei este cremoasă, parfumată și foarte suculentă. Pur și simplu se topește în gură, lăsând un gust de miere.
Urmărind descrierea soiului de pere "Honey", trebuie menționat că are nevoie de polenizatori, deoarece este doar parțial autofemplată. Cel puțin doi copaci polenizatori ar trebui să fie prezenți pe site-ul, care înfloresc și se coacă în același interval de timp ca Honey. Cei mai buni candidați pentru acest rol sunt soiurile de pere "Tavricheskaya", "Miracole", "Bere Bosk" și "Bere Ardanton".
În prezența unor polenizatori buni și alți factori favorabili, randamentul perelor "Honey" este de până la 110 kg de la un copac. Când maturitatea detașabilă a perelor nu se sfărâmă și continuă să stea pe ramuri. În cazul în care unele pere nu sunt coapte, ar trebui lăsate pe copac, deoarece după recoltare nu coacă, ci se îngroașă și nu obțin sutienitatea și dulceața necesară.