Dacă vă place de gătit, atunci, desigur, aveți o mulțime de echipamente de bucătărie, care vă ajută să pregătiți mâncăruri gustoase și sănătoase. Printre astfel de "asistenți" este necesar să se solicite forme demontabile pentru coacere. Acestea sunt concepute pentru o extragere mai convenabilă a produsului finit.
În magazinele de astăzi există o selecție uriașă de tot felul de forme detașabile. Cum sa alegi formularul potrivit de care ai nevoie? Să aflăm!
Care sunt formele separabile pentru coacerea prăjiturilor?
Diferența principală dintre formele divizate este capacitatea de ao dezasambla în două componente. Astfel de forme sunt foarte convenabile pentru alimentarea unor feluri de mâncare la masă - produsul nu trebuie mai întâi să fie scos din matriță și apoi transferat într-un alt fel de mâncare: este suficient să îndepărtați pur și simplu părțile, iar placinta, prăjitura sau caserola rămâne pe fund. Datorită acestui fapt, suprafața vasului nu se rupe și nu se rupe, ceea ce este posibil cu o îndepărtare neatentă de la forma obișnuită.
De regulă, un vas de coacere detașabil arată astfel: există o încuietoare pe partea laterală, care trebuie deschisă, iar apoi produsul poate fi ușor deconectat în două părți - laterale și inferioare. Singura nuanță aici - înainte de a deschide forma, este de dorit să separați cu grijă tortul de pereții vaselor folosind o scapă din lemn sau silicon, pentru a nu deteriora integritatea vasului. Atunci când cumpărați o astfel de formă divizată, nu vă faceți griji că se va deschide în timpul gătitului - acest lucru este exclus datorită designului special al încuietorii.
Forme turnate sunt de obicei realizate din aluminiu sau oțel carbon cu acoperire neaderentă. Prin urmare, au anumite reguli de funcționare: de exemplu, ele nu pot fi utilizate pentru cuptor cu microunde, gaz, electric sau alt aragaz, dar numai pentru un cuptor. În plus, spălați formele acoperite fără utilizarea de lână tare sau detergenți abrazivi.
Există utilizări ale formelor detașabile și secretele lor. Deci, mulți se plâng că mucegaiul este scurgeri dacă vărsați aluat lichid în el. Acest lucru poate fi evitat dacă partea inferioară este pre-așezată cu pergament sau hârtie specială pentru coacere.
În ceea ce privește varietățile formelor de coacere divizate, acestea sunt după cum urmează:
- Rotund - forma cea mai populară, deoarece prăjiturile tradiționale și biscuiții sunt coapte.
- Pătrat sau dreptunghiular - de obicei o astfel de formă divizată pentru coacere are colțuri rotunjite.
- Efectuate în formă de inimă și alte forme. Ele pot fi folosite nu numai pentru coacere, ci și pentru a oferi o formă specială salatelor, jeleurilor multistrat etc.
- High - pentru prăjituri de Paște.
- Long - pentru coacerea pâinii. Multe gospodine preferă astăzi să coace pâinea de casă, obișnuită sau cu aditivi. Dar pentru ao scoate din capacitatea obișnuită dintr-o singură bucată datorită greutății sale mari și formei caracteristice a pâinii nu este foarte convenabilă. Rețineți că prin cumpărarea acestui formular puteți găti în el și alte tipuri de coacere, nu doar de pâine.
- Formele cu mai multe funduri - pe lângă suprafața obișnuită a fundului, în trusă poate fi inclus și un fund cu o deschidere. Acest recipient este utilizat de obicei pentru coacerea talpilor.
- Forma rotundă obișnuită este adesea echipată cu un capac convenabil din plastic sau silicon. Poate să acopere coacerea în cuptor, dacă a fost deja roșie de sus, dar încă umedă înăuntru.
- Formularele au dimensiuni diferite. Cea mai populară dintre gospodine este un vas de coacere demontabil, cu diametrul de 18, 24 și 30 cm.
- De asemenea, puteți achiziționa un set întreg de matrițe de copt, diferite în formă sau diametru. Poate fi o opțiune excelentă pentru un cadou de ziua de naștere, o nuntă, 8 martie sau Revelion.
