Dieta cu pietre de oxalat

Oxalații sau sărurile acidului oxalic sunt prezente în corpul absolut de orice persoană. Între timp, concentrația acestor substanțe are limite clar definite, astfel încât excesul conținutului normal de oxalați aproape întotdeauna indică o întrerupere a sistemului urinar și, în unele cazuri, poate provoca formarea de pietre la rinichi.

Este practic imposibil să se reducă concentrația de săruri de acid oxalic. Cu toate acestea, în forțele lucrătorilor medicali și al pacientului însuși, pentru a împiedica creșterea acestuia și pentru a opri procesul de distrugere care a început. Tratamentul acestei tulburări ar trebui să fie cuprinzător, iar cel mai important rol în aceasta este o alimentație adecvată.

O persoană diagnosticată cu pietre la rinichi oxalat trebuie să urmeze o dietă strictă care îi va ajuta să se dizolve și să prevină deteriorarea ulterioară a rinichilor. În acest articol, vă vom spune cum trebuie să mănânce pacientul și ce produse sunt interzise pentru el.

Reguli pentru dieta cu pietre la rinichi oxalat

Regulile de nutriție pentru această boală sunt după cum urmează:

1. Este necesar să beți cel puțin 2,5 litri de lichid zilnic. În acest caz, ar trebui să se acorde prioritate apei pure. Băutura ar trebui, de preferință, să fie înainte de prânz, deoarece o cantitate mare de lichid care intră în organism seara și noaptea contribuie la formarea edemului și agravarea severității situației.
2. Toate produsele cu o concentrație mare de acid oxalic trebuie excluse din dietă.
3. Cantitatea de sare care vine cu alimente trebuie limitată la minimum.
4. Nisipul de zahăr ar trebui, de asemenea, să fie limitat - cantitatea sa nu trebuie să depășească 25 de grame pe zi.
5. Deoarece o creștere a concentrației de săruri de acid oxalic este întotdeauna însoțită de un exces de calciu în organismul uman, o dietă cu pietre la rinichi oxalat ar trebui să includă cantitatea minimă de alimente bogate în acest mineral.
6. Marinatele, conservele, băuturile alcoolice și alimentele prea picante ar trebui să fie excluse din dietă.
7. Mesele trebuie servite în 5 mese. În acest caz, trebuie să mănânci în porții mici.
8. Valoarea calorică zilnică a dietei unui pacient adult ar trebui să fie de ordinul a 2800-3000 kcal.

O versiune aproximativă a meniului de dietă pentru pietrele de rinichi oxalat

Rata zilnică pentru această boală poate fi făcută independent, luând în considerare toate recomandările de mai sus sau utilizată pentru aceste opțiuni gata făcute de dieteticieni profesioniști. În special, meniul pentru o zi, în prezența unor concremente în rinichi, poate arăta astfel:

• micul dejun - o salată de mere, pere, caise și piersici, o mică porție de terci din herculean în lapte, cu adaos de fructe proaspete și o ceașcă de ceai vărsat;
• masa de prânz - carne slabă fiartă și un pahar de suc de mere;
• masa de prânz - o porție de supă vegetariană de legume cu o lingură de smântână, o bucată de pâine, un pahar de compot;
• jumătate dimineața gustare - o mică parte din vinaigrette, brânză de vaci 9% grăsime, cana de ceai;
• cina - paste cu pui, salata de legume, de exemplu, varza chineza si morcovi, o cana de jeleu de casa.

Caracteristicile nutriției în funcție de tipul de pietre la rinichi

Pietrele la rinichi apar nu numai ca urmare a creșterii concentrației de săruri de acid oxalic, ci și din alte motive. Deci, dacă formarea de concremente se datorează unei creșteri simultane a acestui indicator și a sărurilor acidului uric, ei spun că pacientul are pietre de oxalat de urare. Dacă în corpul pacientului crește concentrația sărurilor de calciu ale acidului fosforic, pietrele din rinichi se numesc oxalat de fosfat. În ambele cazuri, alimentația terapeutică poate avea anumite caracteristici.

Deci, în prezența pietrelor oxalat de uret în dieta, se recomandă includerea fructelor citrice. În plus, este util să adăugați lamaie în ceai, iar între micul dejun, prânz și cină, beți suc de portocale proaspăt stors. La rândul său, observarea unei dietă cu pietre oxalat de fosfat în rinichi ar trebui să încerce să limiteze utilizarea laptelui și a produselor lactate.