Alergia la ciocolată se referă la o varietate de alimente. Adesea, copiii care consumă bomboane de ciocolată, beau băuturi de cacao și consumă alte dulciuri sunt predispuși la aceasta.
Ciocolata constă dintr-o varietate de substanțe, dar mai ales din cacao și glucoză. În consecință, alergia la ciocolată este cauzată, în majoritatea cazurilor, de una din aceste componente.
Dacă alergia a apărut pe ciocolată albă, atunci, cel mai probabil, a apărut din cauza aditivilor: arome, vopsele, emulgatori și stabilizatori, care prelungesc durata de valabilitate a produsului, oferă aspectul său mai atractiv și dotarea cu gusturi speciale.
Cum se manifestă alergia la ciocolată?
Când o cantitate mare de alergen se acumulează în organism, o persoană are mâncărimi ale pielii și o erupție cutanată roșie sub formă de blistere. Reacția poate apărea, de asemenea, în termen de o jumătate de oră după recepția ciocolatei, dar în majoritatea cazurilor este necesară o recepție sistematică a acestei dulciuri.
Principalele simptome ale alergiei la ciocolată:
- Urticarie. Pe piele apar blistere de culoare purpurie, care sunt însoțite de mâncărime și, atunci când sunt pieptănate, se combină în zone întinse. Adesea urticarie apar pe picioare, brațe, spate și stomac. În cazuri mai rare, pe fața sunt pete roșii. Simptomele de urticarie nu durează mai mult de 12 ore: în principiu, ele trec fără urmă chiar o oră după ce au luat antihistaminicul.
- Edemul lui Quincke. Această manifestare a alergiilor este mai periculoasă în comparație cu urticaria: este însoțită de umflarea țesuturilor, care se formează în decurs de 1 minut și poate persista timp de până la 2 zile. Cel mai mare pericol este umflarea laringelui, care poate duce la asfixie.
- Erupții cutanate sub formă de erupție cutanată mică. Aceasta este o manifestare rară a alergiilor la ciocolată: o mică erupție de roșu apare pe mâini, picioare, spate și stomac, care este însoțită de mâncărime.
Tratamentul alergiilor la ciocolată
Tratamentul alergiilor trebuie întotdeauna să fie cuprinzător. De regulă, nu durează mai puțin de o lună și include următoarele elemente:
- Recepția antihistaminelor. Aceste medicamente pot fi sub formă de tablete, siropuri, injecții, precum și creme și unguente. Acestea din urmă sunt utilizate pentru mâncărime locale, iar primul grup de medicamente este conceput pentru a reduce producția de histamină, care este implicată în apariția urticariei. Există mai multe grupuri de antihistaminice, în funcție de generația lor. În cadrul tratamentului, este recomandabil să se utilizeze antihistaminice din generația a 2-a și a 3-a, deoarece acestea au mai puține efecte secundare.
- Curățarea sângelui și intestinelor. Uneori, o alergie apare din cauza zgurii de intestin sau dysbiosis. Pentru a elimina acești factori, medicii prescriu sorbenți: cel mai simplu dintre acestea este cărbunele activat, dar puteți utiliza și analogii mai moderni. Sorbenții curăță intestinele, dar acest lucru poate duce la constipație din cauza perturbării unei microflore favorabile. Prin urmare, a doua etapă este recepția lactobacililor, care va ajusta activitatea acestui organ. Purificarea sângelui este necesară numai în cazuri extreme cu urticarie acută. Pentru a face acest lucru, utilizați plasmafereza.
- Dieta. Aceasta este o etapă importantă în tratamentul alergiilor alimentare: în timpul perioadei de tratament trebuie să excludem fructe de culoare roșie, ciocolată și zahăr. Nu este de dorit să beți cafea și ceai puternic.
Tratamentul alergiilor la ciocolată la copii
Tratamentul copiilor din alergii la ciocolată nu este mult diferit de schema clasică, cu excepția faptului că este necesar să se ia antihistaminice (dacă este posibil) în cantități minime.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că în timpul unei perioade de boală acută, copilul nu ar trebui să primească dulciuri, chiar și pe baza substanțelor naturale.
Un alt punct important - un copil este extrem de nedorit să facă plasmefereză, deoarece prin această metodă de tratament există riscul de a contracta boli transmise prin sânge: de exemplu, HIV sau hepatita.