Când mergeți în vacanță în Andorra , nu uitați să vă bucurați de mâncărurile delicioase ale gastronomiei locale. Bucătăria națională din Andorra vă va oferi o adevărată vacanță a stomacului. Este diferit, astfel încât fiecare oaspete care a vizitat această țară își va găsi cel mai delicios fel de mâncare.
Ce este bucătăria din Andorra?
Tradițiile bucătăriei naționale din Andorra au fost influențate de țările vecine - Spania și Franța. În Andorra, există numeroși catalani, deci există și multe feluri de mâncare care au venit de acolo. Favorit de multe cârnați butifarra - un aperitiv delicios, pe care bucătarii locali le servesc ca o farfurie separată sau se adaugă la escudelă de supă Andorran.
De asemenea, mulți oameni vin aici și încearcă să încerce brânza tupi. Este un amestec de ulei de lapte, de măsline sau de anason și de alcool local. Se păstrează timp de aproximativ două luni în obiecte ceramice și se recomandă să mănânci cu pâine proaspătă, sherry și măsline. Mecanicii locali o fac foarte gustoasă, dar costă mai puțin decât în țările învecinate, deci este adesea urmată de Franța și Spania.
Există o mulțime de cârnați originali diferite, astfel încât cei care iubesc carnea vor putea să se bucure de ele în întregime. Mâncărurile tradiționale din Andorra includ cârnații aducerea. În ciuda faptului că sunt foarte frecvente în Spania, mâncarea este considerată locală și este în mod necesar prezentă pe masa de Craciun.
Dragostea de carne din Andorra este imediat vizibilă. Dar totuși, vegetarienii vor putea încerca și escalivada tradițională, care este vinetele și alte legume gătite pe grătar.
Ce merită să încercați?
Bucătăria din Andorra este formată din multe feluri de mâncare și doriți să încercați totul. Dar sunt cele mai populare feluri de mâncare.
Te poți seduce cu o vesela pre-fiartă la parillada, care conține curcan, carne de porc și carne de porc, iepure și cârnați. Melcii deliciosi într-un sos picant sunt numiți a la llauna, iar trinxatul este un piure din cartofi și varză. Serviți-l cu slănină.
În bucătăria națională a Andorrei există și un fel de mâncare, care este împrumutat din bucătăria italiană. Aceasta aminteste de lasagna, dar adauga ficat sau pastrav. O altă coaste populară de miel, numită xai (ceai). Și din slănină, la care se adaugă pâine și oțet cu miere, se dovedește un fel de mâncare delicioasă agredolc.
| | |
| | |
Pentru a încerca acest aliment, trebuie să vizitați bordasul tradițional. Acesta este numele restaurantelor din Andorra, în care bucătarii încearcă să treacă de la rețete de generație la generații pentru a găti mâncăruri tradiționale naționale.
Cel mai faimos și chiar unul dintre cele mai bune restaurante din Andorra este Borda Estevet, situat în Andorra la Vella . Dacă vă aflați în La Massana , preparate delicioase din bucătăria națională pot fi degustate la Borda de L'Avi și Borda Rauvert. Pentru turiștii care merg la stațiunea Escaldes , vă sfătuim să aruncați o privire la masa de prânz sau cina la Bon Profit.
Dacă ajungeți în nordul țării, simțiți imediat influența bucătăriei italiene. Aici puteți gusta paste și multe tipuri de brânză. Deserturile nu lăsa pe nimeni indiferent. De exemplu, walutones este o piersică înăbușită în vin. Dar de câte ori ați încercat asta?
Merită să încercați și originalul leche frit, care sunt similare cu patties prajit. În interior există o umplutură pe bază de lapte. În restaurante vă puteți oferi redort - un tort, în care se adaugă rum și zmeura de lămâie. Desertul este servit de obicei cu cafea aromatică.
Printre alcool în Andorra sunt vinuri populare, în cea mai mare parte franceză și spaniolă. Iar pentru cei cărora le place alcoolul dulce, există lichioruri - migdale și afine.
| | |
Targuri Gastronomice Andorra
Târgurile gastronomice devin din ce în ce mai populare în rândul turiștilor și locuitorilor din Andorra. Ele oferă, de obicei, feluri de mâncare sezoniere, care sunt tradiționale în diferite principate.
Ianuarie este renumit pentru faptul că în San Sebastian și San Antonio sărbătoresc Escudelles. În timpul sărbătorii bucătarului într-o oală imensă de lut, ei pregătesc un scaun. Aceasta este o supă catalană bogată și groasă, care se distinge printr-o servire mai degrabă originală. Produsul expus este condimentat cu paste, iar legumele și carnea sunt servite pe o farfurie separată. Anterior, acest vas a fost considerat în fiecare zi, dar apoi a fost uitat. Acum, bucătarii din Andorra l-au resuscitat și au devenit o tradiție tradițională de Crăciun.
Imediat după noul an la La Massana, trece Lo Mondogo. Acesta este altul dintre festivalurile gastronomice, care demonstrează arta gătitului de porc porc.
În septembrie, merită vizitat stațiunea Pal-Arinsal , unde în acest moment se celebrează Fira de Bolet. Această sărbătoare este asociată cu sezonul de ciuperci, un astfel de târg de ciuperci neobișnuit.
În octombrie, când se colectează darurile naturii, bucătarii din La Massana concurează în lupte gastronomice. Noiembrie și mai sunt marcate de faptul că Andorra a Taula este ținută în toate restaurantele din Andorra. Această ofertă de meniuri este la un preț care este fix și se acordă prioritate unuia dintre produsele sezoniere.
| | |
În Andorra veți găsi numeroase cafenele, baruri și restaurante, unde puteți încerca mâncăruri naționale la un preț accesibil. De multe ori, masa de prânz aici poate fi mult mai ieftină decât în restaurantele din hoteluri. În plus, astfel de unități tind să creeze o atmosferă de confort și sunt foarte ospitalieri.