Bucătăria națională din Honduras se bazează pe tradiția americană de gătit din America Centrală. De asemenea, aici puteți găsi adesea feluri de mâncare bazate pe rețete din bucătăria indiană și spaniolă. Principalele produse pentru prepararea mâncărurilor naționale din Honduras sunt bananele, legumele, orezul, peștele, carnea, fructele de mare, precum și o varietate de legume și condimente.
Bucate din Honduras folosind banane
Bananele sunt probabil ingredientul cel mai popular pentru multe feluri de mâncare naționale din această țară. O varietate specială de banane neîndulcite se găsește în 70-80% din bucatele gătite aici. Și nu este surprinzător: bananele au apărut pe teritoriul Hondurasului în 1860 și sunt foarte îndrăgite de localnici. Atunci când acestea sunt pur și simplu prăjite, acest fel de mâncare se numește Platanos, dacă adăugați zahăr la ei, este Maduras, iar antena bananelor prăjite la cruste crocante se numește Thostones. Bananele sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în coacere: atât ca umplutură, cât și în baza testului.
Vase de Honduras cu orez
Orezul este un produs popular care este folosit nu numai ca o garnitură separată, ci și ca parte a mâncărurilor din carne, gătit diverse salate sau gustări de pește.
Preparate din carne
Carnea de porc, carnea de vită și puiul fac parte din multe feluri de mâncare naționale din Honduras. O farfurie tradițională de carne de pui este o carne de pui, legată cu legume. Deseori se găsește pe masa festiva a locuitorilor locali. Oaspeții țării ar trebui să acorde atenție puiului umplute, îndulcit în lapte de nucă de cocos - acesta este un fel de mâncare neobișnuită și foarte memorabilă.
Bajo este o versiune festivă a gătitului de vită. Carnea este prăjită pe cărbune, cu adaos de mani și banane. De asemenea, carnea de vită este adesea coaptă cu diferite condimente sau pur și simplu fiartă în lapte de cocos.
Populația populară în rândul turiștilor este așa-numitele "cârnați aligatori". Cu toate acestea, baza acestui fel de mâncare este carnea de porc și nu carnea de reptile.
Salate și alte aperitive din legume
Nu ultimul loc din dieta populației locale este și legumele - din care ei pregătesc salate, sunt folosite ca o garnitură. Adesea în salate se adaugă ouă sau orez. Gurmatorii ar trebui să încerce o salată de mango sau avocado.
Pește și alte fructe de mare în bucătăria națională din Honduras
Coasta Mării Caraibelor din Honduras are o lungă întindere - poate, de aceea, mâncărurile de fructe de mare sunt foarte populare aici. O farfurie foarte interesantă este o supă de crustacee cu legume și mirodenii (Sopa de Caracol). Crevetele verzi cu curry merita, de asemenea, atentie. Biscuiți, clătite, paste și alte mâncăruri neobișnuite sunt preparate din pește.
Coaceți Honduras
Coacerea în Honduras este foarte populară. Poate că cea mai frecventă opțiune este pâinea de banane, din care sunt mai mult de cincizeci de soiuri. De foarte multe ori vă puteți întâlni în meniul restaurantului prăjituri făcute din manioc, porumb sau orz.
Tortilele Taco sunt folosite și ca plăci (antena principală este servită într-o astfel de "placă") sau tacâmuri (ele mănâncă alimente).
Alcool și alte băuturi
Din băuturi ar trebui să se acorde atenție Orhatului, care este preparat din orez sau alte cereale, precum și Pikudos, care se bazează pe lapte și fructe.
Locuitorii din Honduras sunt foarte respectați de cafea. Și deși plantațiile de cafea aici sunt suficiente, dar despre locul unde se servește o cafea foarte bună, este mai bine să întrebați populația locală.
Băuturile alcoolice de la Hondurans nu sunt foarte populare - nu este obișnuit să bei aici la cină sau la cină, dar nu este interzis să pierdeți un pahar sau doi într-un bar în vacanță sau într-un cerc de prieteni. Cele mai frecvente băuturi alcoolice din Honduras sunt Agurdiente și Guaro. Ultima băutură este vodca, făcută prin analogie cu pâinea.
Aici, un rom bun, care are mai mult de o sută de soiuri, și a preparat și beri columbiene (Salvavida, Imperial, Port Royal, Nacional și Polar).
Pentru a rezuma, se poate observa că bucătăria națională Honduras este neobișnuită, chiar și mâncăruri exotice, care în mod cert merită încercate, astfel încât din vizita în această țară să aveți nu numai amintiri calde, ci și delicioase.