De ce o persoană sensibilă la polenul unor copaci se simt brusc rău când mănâncă o salată de fructe? Motivul pentru aceasta este alergia încrucișată. Nu se manifestă imediat, puteți avea un produs toată viața și numai o dată corpul dumneavoastră va eșua și va reacționa la acesta cu o reacție specială. Motivul constă în faptul că formula chimică a anumitor substanțe, similare structurii cu alergenul, este percepută de imunitatea noastră ca potențial periculoasă. Și, în unele cazuri, se dezvoltă o alergie - pentru asigurare, ca să spunem așa.
Alergie la mesteceni - alergeni încrucișați
Mai des decât altele, reacțiile alergice suferă de reacția oamenilor la polen . În plus, în acest caz, reacția nu este de obicei pe polenul copacilor și al florilor de un fel diferit, ci pe alimente. Practic - fructe și legume în formă brută. În cazul în care alergenul dvs. este arin, o alergie încrucișată poate apărea pe mere, pere, roșii, kiwi, țelină. Același set de produse poate declanșa o reacție la cei care sunt sensibili la polenul de mesteacăn. Iată o scurtă listă cu cele mai frecvente exemple de alergie încrucișată:
- polen de copaci - mere, pere, kiwi, morcovi, roșii, banane;
- mușcături de insecte - fructe de mare, în special creveți, miere, piper;
- polen de flori și plante erbacee - miere, nuci, mustar, pepeni, uleiuri vegetale;
- praf, frig, soare - leguminoase, cacao, fructe de mare, legume si fructe de culoare rosie;
- lapte - soia și produse din soia.
Reacția la medicamente
Dacă alergenul este grâu, alergia încrucișată se poate manifesta în intoleranță la praful interior sau drojdie, dar este cel mai adesea exprimată în reacții la medicamente. Aceasta este așa-numita alergie încrucișată la antibiotice - medicamente care conțin mucegai și drojdii. De asemenea, persoanele cu acest tip de alergie dezvoltă adesea hipersensibilitate la produsele cosmetice și la produsele chimice de uz casnic.