Bucătăria daneză națională este densă și grea. Aceste caracteristici sunt explicate de climatul dur. Se bazează pe feluri de mâncare simple de pește și carne. Garnitura este adesea servită de cartofi, legume. Uimitor este faptul că, în ciuda simplității bucatelor, bucătăria din Danemarca este diversă și poate surprinde cel mai pretențios gourmet. Pentru a vă plimba într-o varietate de gusturi și feluri de mâncare, este suficient să vă plimbați printre cele mai bune restaurante din Copenhaga .
Restaurantul Noma din Copenhaga
Această instituție este considerată una dintre cele mai mari titluri din capitala Danemarcei. Printre premiile sale se numără și două vedete Michelin. Din 2010, acest restaurant a condus de trei ori pe lista celor mai bune cincizeci de restaurante din lume, potrivit revistei autoritare Restaurant Magazine. Este condusă de Renee Redzepi. Cu siguranță merită să mergeți, în special cei care iubesc bucătăria scandinavă. Din mâncărurile de specialitate ale restaurantului Nom din Copenhaga, vizitatorii evidențiază în mod special supa de cremă cu măsline, carne de vită daneză și cartofi într-o uniformă cu creveți. O altă trăsătură a acestei unități este utilizarea produselor exclusiv ecologice.
| | |
Restaurantul Det Lille Apotek
Acesta este cel mai vechi restaurant din Copenhaga, deschis în 1720. Se spune că un oaspete frecvent în el a fost marele povestitor Hans Christian Andersen, care sa născut în Odense . Fie ca atare, bucătăria și mobilierul sunt atractive aici. Restaurantul are patru săli, frumos decorate cu picturi, vitralii și lămpi cu kerosen. În ceea ce privește bucătăria, faimosul sandwich danez Smorgasbrod și mâncărurile de legume sunt considerate a fi marcate pentru această unitate.
| | |
Restaurantul La Glace
Unul dintre cele mai bune restaurante din Copenhaga, care este deja departe de un deceniu vechi - restaurantul La Glace. Această instituție a fost deschisă în 1870. De atunci, șase generații de manageri au fost înlocuiți, dar calitatea înaltă a bucătăriei La Glace rămâne neschimbată. Acest restaurant este specializat în prepararea deserturilor: prăjituri, produse de patiserie și alte produse de panificație. Fiecare tort aici este o adevarata capodopera cu istoria sa interesanta. De exemplu, "Sport Pie" este dedicată apariției într-un teatru de la Copenhaga a unei noi piese numită "Atlet" și a unui tort minunat "G.Kh. Andersen "pregătit pentru cea de-a 200-a aniversare a scriitorului. În fiecare lună, se adaugă dulciuri noi în meniul restaurantului, astfel încât, chiar dacă veți merge acolo des, cofetarii vă vor putea surprinde ceva.
Dezavantajul acestei instituții poate fi numit incapacitatea de a rezerva o masă.
| | |
Restaurant St. Gertruds Kloster
Această instituție este considerată drept cel mai romantic restaurant din Copenhaga. Cladirea in care se afla este ultima reconstruita in 1698. De atunci, nu s-au făcut aproape nicio modificare a interiorului și a aspectului său. Sălile restaurantului sunt încă aprinse cu o mulțime de lumânări. Restaurantul însuși a apărut aici nu cu mult timp în urmă, în 1975. Meniul acestei instituții este actualizat lunar, iar toate actualizările sunt cunoscute pentru un an înainte. Mănâncă specialități Gertruds Kloster sunt vânat de cerb cu sparanghel și foie gras.
| | |
Restaurantul Era Ora
Dacă într-un anumit moment sunteți obosit de bucătăria daneză națională, încercați să vizitați un alt restaurant din Copenhaga numit Era Ora. Specificul său este preparate din bucătăria italiană și vinurile din Toscana și Umbria. Toate produsele pentru gătit sunt expediate direct din Italia.
| | |
