Poate că aproape fiecare locuitor al spațiului post-sovietic știe despre beneficiile terciului de hrișcă . În mod surprinzător, suntem unul dintre puținii care folosesc cremă de hrișcă doar ca parte a unei diete săptămânale. În multe țări, acesta este un produs exclusiv dietetic, vândut aproape pe bază de rețetă. Și ce știm despre procesul de erecție, de la care plantele primesc hrișcă și cum se ajunge pe mesele noastre? Să înțelegem!
În cazul în care crește hrișcă?
Vom cunoaște mai bine această cultură. Are propriile caracteristici, chiar și unele surprize. De exemplu, această plantă în poziție verticală deține solul cu o rădăcină de tijă, care reprezintă doar o zecime din greutatea totală a plantei! Apoi, vom examina într-un mod general informațiile de bază și, în același timp, vom analiza problema plantei pe care o primim hrișcă:
- Locurile în care cresc hrișca sunt cel mai adesea situate lângă păduri și păduri. Faptul este că instalația nu tolerează vânturile și schimbările abrupte de temperatură, prin urmare, plantează-o numai după instalarea unei vremuri stabile și calde. Și în locurile apropiate de centurile forestiere, solul este bun pentru aer și suficientă lumină. Și din vânturile puternice, astfel de colțuri sunt perfect protejate. De aceea locurile în care crește hrișca în Rusia se află în partea de sud a țării. Se recoltează chiar două culturi pe sezon. Există multe locuri în care hrisca crește în Rusia, în Transbaikalia și în Orientul Îndepărtat. Există sol destul de fertil și încă umiditate destul de ridicată.
- Deoarece mierea de hrișcă, în locurile în care aceasta crește, este necesar să se stabilească stupi în jurul perimetrului. La urma urmei, toată lumea știe despre beneficiile mierei de hrișcă. Și din moment ce există regiuni în care recolta poate fi recoltată de două ori pe an, atunci există întotdeauna suficientă miere. Dar beneficiile sunt evidente nu numai pentru apicultori. Faptul este că locația strânsă a coloniilor de albine face posibilă creșterea randamentului de două ori, uneori chiar de 60%.
- Este important să puteți alimenta planta corespunzător. Faptul este că această cultură se distinge printr-o masă vegetativă mai mare. De aceea, atunci când creșteți, este important să nu permiteți o creștere accentuată a masei verzi. O altă trăsătură a culturii o reprezintă capacitatea sa de a crește întreaga perioadă de la însămânțare la recoltare. Plantele prietenoase și înalte pe teren sunt considerate un semn al îndemânării agronomilor. Mai ales această cultură răspunde la fertilizarea cu îngrășăminte minerale și potasiu. Dar cu azot este important să nu exagerați, astfel încât planta să nu crească prea mult.
- Există încă o particularitate în ceea ce privește creșterea hrișcă, sau mai degrabă, înflorirea plantei. Fiecare floare din perie nu infloreste mai mult de o zi, intreaga perie se estompeaza in aproximativ cateva luni. Cerealele se coacă de jos în sus, astfel încât boabele inferioare sunt întotdeauna mai pline.
Hrișcă - planta cu cereale
Când inflorescențele se estompează și este timpul să le colectăm, drumul spre
Prelucrarea boabelor și după recoltare au o nuanță verde, face posibilă prelungirea duratei de conservare și asigurarea stocării pe termen lung. În forma sa brută, este trimisă în aburi la temperaturi ridicate, apoi uscată complet. Acest lucru elimină unele dintre substanțele utile din cereale, dar oferă, de asemenea, aroma cea mai recunoscută și vă permite să păstrați toate grăunțele intacte.
Dacă încercați grăsimile înainte de procesare, va diferi gustul de nucă. Apropo, aceste crupe nu primesc un gust amar, neplăcut chiar și după o depozitare foarte lungă. Și dacă dintr-o dată în bucătărie sau în cămară crește umiditatea, nu trebuie să vă fie frică de mucegai, hrișcă nu se va deteriora nici măcar în astfel de condiții.