Dacă îți place faimosul vas din Uzbek "pilaf" și gătești-l după toate regulile, probabil există cel puțin un cazan mic în arsenalul de acasă. Este în el produce un fel de mâncare cu gust excelent și consistență loose. Un accesoriu necesar pentru un cazan este o lopată.
Pentru ce este un zgomot?
Acest aparat de bucătărie poate fi cu siguranță numit un element obligatoriu în orice bucătărie, chiar dacă nu aveți cazanul menționat mai sus. Faptul că accesoriul de bucătărie vă permite să rezolvați mai multe probleme. De exemplu, dacă puteți amesteca o lingură standard cu o lingură obișnuită, atunci într-un cazan supradimensionat va fi o sarcină dificilă. Dar zgomotul bucatarului va face mult mai usor de gatit. De fapt, zgomotul este o lingură mare, în a cărei lingură există găuri mici. Datorită unei linguri lungi, dispozitivul este folosit pentru amestecarea în cazanul adânc. Găurile mici care creează o rețea vă permit să îndepărtați spuma din bulion sau să scoateți din recipientul de produse individuale, de exemplu găluște gata preparate sau pelmeni, fără scoaterea apei.
Care este zgomotul pentru kazan?
În ciuda certitudinii formei, pot fi găsite pe piață diferite varietăți de ustensile de bucătărie. Majoritatea zgomotului este realizat din oțel inoxidabil. Adesea este echipat cu un mâner din plastic care vă protejează mâinile de arsuri atunci când metalul este încălzit de la alimente. În unele cazuri, plasticul este înlocuit cu un copac. De asemenea, magazinele oferă să cumpere un zgomot, a cărui zonă de lucru este făcută din suprafața nylonului fără zgârieturi, iar mânerul - oțel și plastic.
În ochiurile zgomotoase, în loc de o bucată de metal cu găuri, o sită cu tije suplimentare este utilizată pentru a întări puterea. Acest tip de ustensile este mult mai bine pentru a îndepărta spuma de la feluri de mâncare, pentru a fierbe legumele în apă clocotită sau pentru a obține bucăți de carne din bulion.
Există diferențe în dimensiune. Acest lucru se aplică atât lungimii mânerelor, cât și diametrului bilelor. Pentru uz casnic, lungimea standard a dispozitivului este de 30-40 cm, diametrul lingoului este de 10-12 cm. O croșetare mare poate ajunge până la 1 m în lungime și până la 16 cm în diametru.