Bucătăria din Thailanda este remarcabilă pentru spiciness și condimente. O concluzie logică a unei astfel de masă poate și ar trebui să fie fructul - proaspăt, suculent, răcoritor. Ele sunt bune pentru micul dejun, deoarece dau corpului sarcina necesară de vivacitate și energie. În regatul insorit al Thailandei, există atât de mulți că turiștii doar își dau ochii. Ele sunt peste tot - în bazar, în magazine, restaurante și doar pe copaci. Vreau să încerc totul la o dată. Vă aducem la cunoștință o scurtă trecere în revistă a fructelor exotice și extrem de interesante din Thailanda.
O dată este necesar să facem o rezervare că majoritatea pot fi achiziționate de la noi, practic în orice supermarket mare. Dar este mai bine să nu-ți asumi riscuri, ca să nu-ți strici impresia, pentru că aceste fructe zdrobite au puțin în comun cu frații proaspăt asamblați.
Deci, să începem degustarea.
mătură vrăjitoare
Un citric de mare, cu dimensiunea unui pepene mediu, cu carne roșcată, moderat acru și dulce amar. Mai mult decât atât, în aspect, seamănă cu un grapefruit imens de formă alungită, cu o piele verde, galbenă și uneori roșcată, iar gustul, în principiu, este similar. Conține multe vitamine A și C. În Thailanda, puteți să-l cumpărați deja curățat și ambalat în folie de alimente. Cel mai bine este să vă bucurați în sezonul său - din iulie până în octombrie.
Dragonii de fructe
Se pare ca un mar mare alungit. Sub pielea roz deschisă, o carne densă de flori albe, roșii sau roz este ascunsă într-o varietate de oase mici în întregul volum, ca în kiwi. Pentru a gusta ca o căpșună.
Potrivit multor turiști, poate, unul dintre cele mai delicioase fructe thailandeze. Oblong, cu o piele lucioasă netedă de culori verzi, galbene și roșii, care este ușor de curățat. În interior - un os mare, care, cu toate acestea, este ușor de separat de pulpa densă densă de fibre suculente, care are o aromă minunată și gust dulce. Cu toate acestea, este necesar să fie mai precaut - în cantități mari, mango provoacă indigestie.
lichee
Un mic boabe rotunde, cu o piele dură densă de culoare roșie, sub care se ascunde o pastă albă, suculentă și dulce-tartă. Este utilizat pe scară largă în bucătăria thailandeză pentru deserturi, băuturi, înghețată. Sezonul litchi durează între aprilie și iulie.
Durian
Regele fructelor din Thailanda, care nu lasă pe nimeni indiferent, este adorat sau displăcut. Sub coaja verde tare, cu spini, consistența păstăii galbene ascunse a smântânii, care la început nu are un miros special, dar are un gust dulce. Dar literalmente în 15 minute se oxidează și începe să "miroase" putregaiul.
Mangosteen
Regina de fructe este cea mai bună adăugire la un durian specific, datorită unui gust răcoritor, delicat, care neutralizează aroma neobișnuită și, ca rezultat, formează o combinație delicioasă cu ea. Încercați mai bine de la mijlocul lunii aprilie până la mijlocul lunii octombrie.
guava
Se pare ca un mere verzi verzi. Carnea este roz, plină cu semințe solide mici, are un gust dulce-amar.
jackfruit
Cel mai mare fruct thailandez - greutatea fructelor individuale atinge 20 kg. Vândute, de regulă, într-o formă purificată. Carnea sa galben deschis arată ca o pastilă și în forma sa brută este adorată de copiii locali.
carambola
Fruct galben alungit, format din lobuli longitudinali și într-o secțiune similară cu cea a unei stele. Ribul de tun este dulce, cu o aromă florală bogată.
rambutan
Un mic fruct oval acoperit cu villi. Pielea este ușor curățată, expunând o carne albă suculentă cu un os mic înăuntru. Cu cât arată mai mare și mai roșie, cu atât mai dulce și mai suculentă - înăuntru. Puteți să-l cumpărați din aprilie până în octombrie.
