În ajunul iernii iminente, rețetele de supe nutritive calde, cum ar fi halofita, sunt rechemați. Un amestec clasic este preparat din mai multe tipuri de produse din carne, adăugând legume. În rețetele noastre - totul despre cum să faci o pui de găină cu pui.
Solyanka din varză cu pui într-o multivarcă
- pui de găină - 6 bucăți;
- varza alba - cat de mult este plasat in bolul multivariatului;
- ceapa - 2 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- pasta de tomate - 70 g;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- măsline - 15-30 bucăți;
- ulei vegetal - 2-3 linguri. linguri;
- usturoi - 4-5 denticule;
- sare și condimente - pentru gust;
- apă - 1 multistaken.
preparare
Sarem puiul și lăsăm-l să stea pentru o vreme. Tăiați ceapa și morcovii cu paie și împrăștiați în multivarka cu ulei vegetal. Am setat modul "Coacere" și o prăjiți cu capacul deschis timp de 15 minute, amestecând frecvent. Apoi puneți puiul în castron și prăjiți încă 15 minute cu capacul deschis, întorcându-se periodic. Închideți capacul și gătiți sub modul "Quenching" timp de 30 de minute. Shinku varză, puțină sare și mâini. Lămâia este tăiată în felii subțiri, iar pasta de tomate este crescută cu un multistakan de apă clocotită. După trecerea a 30 de minute, adăugăm varză de castron la măsline, lamiie felii, lămâie și pastă de roșii. Închidem și punem modul "Quenching" încă 90 de minute. După 30 de minute, deschideți, amestecați bine și închideți-le până la sfârșitul modului de gătit. Serviți cu verdele tăiați.
Salsola cu ciuperci și pui
ingrediente:
- apă - 3 l;
- pui - 1/2 buc .;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- cartofi - 1-2 bucati;
- perie de orz - 1 / 3-1 / 2 ceașcă;
- marinate castravete - 1 buc;
- șampițe - 300 g;
- verdeață;
- sare, condimente, frunze de dafin - pentru gust;
- usturoi - 4-5 denticule;
- ulei vegetal.
preparare
Pestele de orz înmuiat în apă timp de 1,5 ore. Se fierbe puiul până se pregătește, apoi separăm carnea de oase și o tăiem. Ciupercile se fierb și se taie în felii. Cartofi sunt tăiate în cuburi, morcovi frecat pe ras, verde mărunțit fin, castravete taiate în benzi. Se taie ceapa măruntă în ulei vegetal, se adaugă morcovii și se fierbe timp de 15 minute la căldură scăzută. Perlovsku bine spălate și pionierat în bulion fierbinte, se adaugă o laură, piper. Gatiti timp de 20 de minute si puneti cartofii cand fierbe, adaugati puiul si ciupercile. Se fierbe încă 15 minute la căldură scăzută. Apoi puneti castravetele, dupa 5 minute de ceapa si morcovi, adaugati usturoi zdrobit si verdeti, gatiti inca 5 minute la un foc foarte mic (verificati disponibilitatea bara de perle).
Salsola cu pui și cârnați
În această rețetă, puiul sărat poate fi folosit în loc de pui bătrân afumat . În acest caz, gustul vasului va fi mai picant.
ingrediente:
- pui de coapse - 2 buc;
- apă - 3 l;
- marinate castraveti - 200 g;
- cârnați - 2 bucăți;
- cârnați semi-afumați - 100 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 2 bucati;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- sare, piper negru, boia de ardei, frunza de dafin - la gust;
- lamaie - 1 bucată;
- măsline;
- verdeață.
preparare
Se fierb coapsele de pui până se pregătește, se scoate din tigaie și se răcește. Morcovii și ceapa taie și fierbe până se fierbe, la sfârșit adăugând pasta de tomate. Castraveți săcuți tăiați paie. Tăiați cârnați, cârnați și carne de pui. În bulionul fierbinte, puneți legumele și aduceți la fierbere. Apoi adăugați castraveți și produse din carne, condimente. Gatiti timp de 10 minute si la sfarsitul sarii. Serviți cu măsline, lămâie și ierburi, condimentate cu smântână.