Carne de pui cu varza - mancare savuroasa si gustoasa, care va va multumi pe toti oaspetii dumneavoastra. Este pregătit destul de repede și se va potrivi cu orice garnitură.
Carne de pui cu conopidă
ingrediente:
- conopidă - 600 g;
- ulei vegetal - 50 ml;
- file de pui - 300 g;
- făină - 4 linguri. linguri;
- proaspăt fenicul;
- ou - 2 buc.
preparare
Se taie varza în inflorescențe mici și se fierbe timp de 5 minute în apă fiartă sărată. De data aceasta, procesăm fileul de pui și îl ștergem cu o mașină de măcinat cu carne. Se taie patrunjelul și mărarul cu un cuțit și se bate varza într-un mixer. Acum, combinați puiul de pui, ouă, varză, verdeață, turnați făina și aruncați condimentele după gust. Combinați cu atenție totul și întindeți aluatul în porții mici cu o lingură pe tigaia încălzită cu ulei. Rotiți carne de pui cu varză la o culoare aurie pe ambele părți.
Carne de pui cu varza
ingrediente:
- tocat pui - 1 kg;
- varza Peking - 700 g;
- ou - 1 bucată;
- bec - 1 buc;
- condimente;
- pătrunjel verde - la gust.
preparare
Se spală varza și se scutură. Curățăm becul, tăiem ușor cu un cuțit și îl dăm pe ulei vegetal. Apoi aruncă varza, se amestecă și se prăjește împreună pentru aproximativ 10 minute. Într-un castron adânc, împrăștiați bomboanele de pui, conduceți oul, împrăștiați verdele tăiat, prăjit și amestecați bine. Din umplutura pregătită se prepară chiftele de pui cu varză, se pun într-o matriță și se pun în cuptor, strânse cu folie deasupra, timp de 40 de minute.
Cuișoare din piept de pui cu varză de
ingrediente:
- File de piept de pui - 600 g;
- varză acră - 300 g;
- bec - 0,5 buc;
- pâine - 1 felie;
- smântână - 50 ml;
- condimente;
- lapte - 0,5 articole;
- ulei vegetal.
preparare
Se taie pâinea îmbibată în lapte și se lasă timp de 15 minute. Varza de quinch se spală, se aruncă într-o gaură și se lasă apa să se scurgă. Becul curat și inele grosiere. Acum ne întoarcem în castron carnea de pui printr-o mașină de măcinat cu carne, adăugăm o rază, o felie înmuiată de pâine și varză. Toate se amestecă cu grijă, dacă este necesar, diluați umplutura cu lapte și adăugați sare la gust. Apoi, formăm micile bucăți și le punem într-un vas greșit cu mai multe cane. De deasupra, ungeți fiecare bucată cu smântână și gătiți chiftele de pui cu varză timp de 20 de minute. Înainte de a servi, stropiți vasul cu ierburi.