Dovleacul are multe proprietăți utile și trebuie inclus în mod periodic în dieta ta. La urma urmei, felurile de mâncare de la ea sunt incredibil de delicioase, incredibil de aromatice și utile. Astăzi vrem să vă spunem cum să faceți dovleac în cuptor cu zahăr.
Dovleac în cuptor cu zahăr
ingrediente:
- dovleac - 500 g;
- zahăr - 150 g;
- apă filtrată - 500 ml;
- pulbere fină de zahăr - la gust.
preparare
Înainte de a coace un dovleac cu zahăr în cuptor, scoateți-l din coajă, clătiți-l și tăiați carnea în bucăți. În tigaie, se toarnă apă filtrată, se toarnă zahărul și se amestecă bine. Apoi puneți dovleacul în sirop și gătiți timp de 5 minute cu un fierbere slab. După aceea, aruncați legumele într-un șuviu și, după câteva minute, puneți bucățile într-un vas de coacere. Trimitem dovleacul la cuptorul preîncălzit și coacem până când crusta de aur este de aproximativ 25 de minute. Înainte de a servi, presărați vasul cu o pulbere de zahăr fin și serviți atât la cald cât și la rece.
Dovleac în cuptor cu bucăți de zahăr
ingrediente:
- dovleac - 1 kg;
- ulei vegetal - 20 ml;
- miere lichid - 2 linguri. linguri;
- stafide ușoare - 75 g;
- lamaie - 1 bucată;
- cumin - 1 lingura. lingură;
- zahăr - la gust.
preparare
Dovleacul se spală, se taie cu grijă îngrijorat și facem din toate părțile, cu un vârf lung, câteva găuri. Îl răspândim cu o bucată pe o foaie de copt și lăsăm într-un cuptor încălzit. După o oră, scoateți legumele, răciți-o, tăiați-le în jumătate și scoateți semințele. Din lămâie stoarceți sucul și adăugați miere. Stafidele se înmoaie în apă caldă. Pulpă de dovleac tocată în cuburi mari și rumenită câteva minute într-o tigaie încălzită. Apoi se presară cu chimen și se pune într-un vas de prăjire. Se adaugă stafide la stafide, se pune miere, se toarnă suc de lămâie și se presară zahărul după gust. Coaceți vasul timp de 10 minute, apoi serviți masa la masă.
Dovleac cu zahăr și scorțișoară în cuptor
ingrediente:
- dovleac - 1 buc;
- zahăr - 100 g;
- apă filtrată - 200 ml;
- zahăr pudră - pentru decorare;
- pete de scorțișoară.
preparare
Dovleacul spălat, curățat, scoateți semințele și tăiați carnea în felii mici. Acum, ia o cratiță, se toarnă apă filtrată în ea și se toarnă zahărul. Aducem siropul la foc mediu pana la fierbere si dizolvarea tuturor cristalelor. Apoi, punem legumele zdrobite într-un lichid dulce și, amestecând constant, îl stingem timp de 10 minute. Odată ce dovleacul a absorbit puțin sirop, pune-l într-un vas de coacere, presărați-l ușor cu scorțișoară și trimiteți-l la cuptorul fierbinte timp de aproximativ 25 de minute. Dulceață cu zahăr servită pentru micul dejun sau gustare la mijlocul dimineții în stare caldă, presărată cu pulbere de zahăr fin, împreună cu ceai fierbinte sau lapte cald. Dacă felul de mâncare este destinat copiilor mici, atunci legumele moi preparate sunt mai întâi pulverizate cu un blender sau furculiță.
Dovleac uscat în cuptor cu zahăr
ingrediente:
- dovleac - 1 kg;
- zahăr granulat - 400 g;
- mere - 1 kg.
preparare
Merele și dovleacul se spală bine, se curăță și se scot toate semințele și fibrele. Tăiem legume și fructe cu cubulețe mici și le punem într-o cratiță profundă. Puneți ingredientele în zahăr și amestecați bine cu mâinile. De sus, am stabilit jugul și menținem structura în această stare timp de 10 ore, pentru a separa lichidul. Sucul rezultat se toarnă într-o cratiță, se aduce la fiert și se toarnă în sticle. Dovleac cu mere pus pe o foaie de copt și rumenit în cuptor, încălzit la 60 de grade. Apoi, schimbăm dovleacul uscat cu mere în sticlă și îl lăsăm pentru depozitare într-un loc uscat.