Vara care se apropie ne dictează noi reguli de nutriție, principala din care este introducerea de legume proaspete și mese ușoare în dietă. Combinați ambele dogme culinare în rețete de salate ușoare cu creveți , pe care am decis să le dedicăm acestui articol.
Salată ușoară cu creveți - rețetă
ingrediente:
- varza rosie - 1 cap;
- ardei grași - 2 buc;
- fasole de fasole - 1 pumn;
- piulițe de cajou prăjit - 1 pumn;
- creveți - 450 g;
- usturoi - 4 cuișoare;
- sos de pește - 1/3 dintr-un secol;
- sirop de zahăr - 1/2 s.
- Suc de lămâie proaspăt stors - 1/3 din secol;
- ardei iute - pentru gust.
preparare
În primul rând, frecati dinții de usturoi cu chili într-o pastă. Se amestecă pasta picantă cu sos de pește și sirop de zahăr (îl puteți înlocui cu miere), precum și se toarnă suc de lămâie. Jumatul din sos este folosit ca marinada pentru creveți. Crustaceele decojite trebuie lăsate într-un amestec picant și dulce timp de 15 minute, după care sunt prăjite pe grătar timp de aproape o jumătate de minut pe fiecare parte.
Varza de la Shinku și ardeii tăiați în jumătăți de inele. Adăugați la legume o mână de muguri de fasole, nuci zdrobite și cozi creveți prăjite. Se toarnă o salată ușoară cu creveți rămași cu un pansament ascuțit înainte de servire.
Salată ușoară cu creveți și castraveți
ingrediente:
- unt - 1 lingura. lingură;
- cozile de creveti (mari) - 12 buc;
- Usturoi uscat - 1 lingurita;
- frunze de salata - 4 produse;
- un castravete mare - 1 bucată;
- o tulpina de telina - 1 bucata;
- Feta branza - 3 linguri. linguri;
- 1/2 suc de lime;
- maioneza - 1/3 lingura.
preparare
Cozile de creveți decojite sunt lăsate în unt până când devin roz. În timpul sezonului de prăjire, crustaceele cu un vârf de sare și usturoi uscat.
Într-un castron de salată combinați legumele: frunzele de salată tocate, bucăți de castraveți și țelină. Presărați toate miezurile de brânză feta și puneți-le peste creveții prăjiți. Îndepărtați maioneza cu suc de lămâie și turnați sosul rezultat într-o salată delicioasă și ușoară cu creveți.
Salată ușoară cu creveți și roșii
ingrediente:
Pentru realimentare:
- usturoi dinti - 2 bucati;
- muștar dijon - 1 linguriță;
- vin de oțet - 1/3 dintr-un secol;
- apă - 3 linguri. linguri;
- ulei de măsline - 190 ml;
- o grămadă de busuioc proaspăt.
Pentru salată:
- salată de cap romano;
- creveți - 500 g;
- cireș roșii - 400 g;
- ulei de măsline - 60 ml.
preparare
Împingeți toate ingredientele pentru reumplere până la omogenitate. Se amestecă cojile de creveți curățate cu unt. Prin analogie, faceți același lucru cu roșiile. Se toarnă capul salatei cu uleiul rămas, apoi se condimentează legumele și fructele de mare cu sare și piper. Pregătiți ingredientele pentru salată de pe grătar: 6-8 minute vor merge la salată și roșii, iar alte 5 minute la creveți. Puneți produsele finite pe un vas și turnați sosul de busuioc.