Cartofii coapte în manșonul din cuptor păstrează sucuri, devin moi și dobândesc o blush blândă. Legumele sunt preparate cu un set minim de condimente și servesc ca o gustare, farfurie sau se completează cu ingrediente din carne, ciuperci, brânză, rezultând o fel de mâncare delicioasă.
Cum să gătiți cartofii într-un manșon în cuptor?
Pentru a obține cartofi cu adevărat delicios în cuptor în manșon, trebuie să respectați reguli simple și accesibile în procesul de pregătire a acestuia.
- Tuberii tineri pot fi utilizați în întregime fără curățare. Cartofii împrăștiați de multe ori scapă de coaja, tăiate în segmente de grosime medie, tocate cu cani, cuburi mari.
- Preparatul tăiat este cel puțin presărat cu ulei vegetal și aromatizat cu sare. Dacă doriți, legumele sunt condimentate cu ierburi aromatice uscate, alte condimente, usturoi proaspăt sau uscat.
- Pentru cartofii din mânecă pentru coacere în cuptor uniform coapte și rumenite, încercați să folosiți tuberculi de aceeași mărime sau tăiați la fel de groși.
- Manșonul este legat de ambele părți și face mai multe spărturi în partea de sus.
Cartofi într-un stil de țară în cuptor în manșon
Cartofii sunt în țara de origine în manșon și nu necesită curățare preliminară și sunt preparați împreună cu coaja atât din tuberculi tineri, cât și din tuberculi maturi. Pentru a realiza reteta, se selecteaza cartofi de dimensiuni medii sau mari, acordand o atentie deosebita corectitudinii formei lor. Setul de condimente prezentat poate fi completat cu usturoi uscat.
ingrediente:
- cartofi - 6-8 bucăți;
- Curcuma, boia de ardei, un amestec de ardei și sare - pentru 0,5 lingurițe;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură.
preparare
- Spălați cu grijă cartofii cu o perie sau covor, după care se usucă și se taie în felii.
- Combinați condimentele cu sare, combinați cu un amestec de felii de cartofi, adăugați ulei, amestecați.
- Coaceți va fi cartofi în manșon în cuptor timp de 40 de minute, la 220 de grade.
Coaste cu cartofi în manșonul din cuptor
Pentru a cartofi în manșonul din cuptor a devenit un farfurie complet, delicios, este timpul să-l gătească cu coaste de porc. De fapt, puteți lua carne de porc de la gât, scapula, se va dovedi nu mai puțin gustoase și satisfăcătoare. Coastele vor fi mai moi și mai delicate dacă sunt pre-marinate într-un amestec de sos de soia și muștar.
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- carne de porc - 1 kg;
- usturoi - 3-4 dinți;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- sare, piper, cimbru și rozmarin.
preparare
- Ribele sunt tăiate câte unul câte unul, savurate cu sare, piper, ierburi și alte condimente pentru a alege.
- Dați carnea câteva ore promarinovatsya.
- Cartofii se curăță, se taie în bucăți mari, se amestecă cu sare, piper, usturoi și unt și se pune într-un manșon.
- Deasupra distribuiți coaste marinate îmbibate.
- După o oră de coacere la 200 de grade, carnea de porc cu cartofi în manșon va fi gata.
Carne de vită cu cartofi în cuptor în manșon
Cartofii coapte într-un manșon într-un cuptor cu felii de carne de vită sunt o opțiune ideală pentru o cină consistentă sau cină, dacă serviți felul de mâncare pentru al doilea. Pe lângă legumele însoțitoare, sub formă de ceapă și morcovi, compoziția poate fi suplimentată cu piper alb, roșii, dovlecei și o tocană hrănitoare și gustoasă.
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- carne de vită - 1 kg;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sare, piper, hamei-suneli și boia de ardei.
preparare
- Coaceți cartofii, amestecați cu carne tocată și condimentată.
- Adăugați inele de ceapă, cani de morcov, sare, piper și unt.
- Se amestecă ingredientele, se pune într-un manșon și se leagă.
- După 1,5 ore de coacere la 200 de grade, carnea de vită cu cartofi în manșon va fi gata.
Macrou în mânecă în cuptor cu cartofi
Următoarea opțiune este gătitul de cartofi pentru iubitorii de pește. Împărțirea legumelor va fi însoțită de carcase de macrou eviscerate și aromate. Dacă doriți, în cazul în care timpul permite și există o dorință, puteți elibera mai întâi peștele din coloana vertebrală și din alte oase, primind un filet curat.
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- macrou - 2 bucăți;
- ceapa si lamaie - 1 bucata;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- sare, piper, rădăcină de rozmarin, mirodenii pentru pește.
preparare
- Cartofii și ceapa sunt curățate, condimentate cu sare, piper, unt și împrăștiate împreună cu o ceapă mărunțită mare într-un manșon.
- Peștele este eviscerat, curățat, spălat, frecat cu mirodenii și sare, răspândit pe partea de sus cu felii de lamaie și rozmarin.
- Coaceți un pește similar cu cartofii în manșonul din cuptor va fi de 40 de minute. Temperatura dispozitivului trebuie menținută la 200 de grade.
Cartof cu ciuperci în manșon
Cartofi deosebit de delicios cu ciuperci în cuptor în cuptor cu ciuperci, ciuperci de unt, alte ciuperci de pădure, dar pentru lipsa de utilizare ciuperci și ciuperci de stridii. Mâncarea este potrivită pentru mese slabe, dietetice, incluse într-un meniu vegetarian. Proporțiile constituenților pot fi modificate la discreția lor, adăugând alte legume.
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- ciuperci - 500 g;
- morcovi - 1 bucată;
- usturoi - 3-4 dinți;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sare, piper, marar, condimente.
preparare
- Peel și tăiați în cartofi mari.
- Ciupercile mici sunt lăsate întregi, tăiate mari în 2-4 părți.
- Se amestecă felierea cartofilor și ciupercilor, adăugând ceapa tocată, usturoi, mărar, sare, piper și condimente.
- Puneți masa într-un manșon și trimiteți-l la cuptorul încălzit la 200 de grade.
- După 1 oră cartofii cu ciuperci în manșonul din cuptor vor fi gata.
Cartof cu legume în manșonul cuptorului
O altă variantă ușoară și simplă a unui fel de mâncare slabă sau vegetariană este un cartof copt cu legume în manșon. Este gustos să completați sortimentul de legume cu ciuperci, ierburi proaspete sau uscate sau să îmbogățiți compoziția cu vinete feliate, felii de ardei gras, cani de praz sau tulpini de țelină.
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- ciuperci - 300 g;
- morcovi si ceapa - 2 buc;
- rosii - 400 g;
- usturoi - 3 dinți;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sare, piper, condimente.
preparare
- Legume proaspete preparate, curățate și ciuperci în felii mari.
- Adăugați usturoi zdrobit, ulei, sare, piper, condimente, se amestecă.
- Transferați masa într-o manșon, legați-o, puneți-o pe o tavă de coacere și coaceți timp de o oră la 200 de grade.
Cartofi cu umplutură în manșon
În cazul în care vasul dorit - cartofi cu carne în manșonul din cuptor, dar în prezența numai carne tocată, se poate forma de la ea chifteluri gura-udare. Produsele rezultate și sortimentul de legume combinate sunt îmbibate cu sucuri pictate și creează un vas excelent pentru depunerea zilnică sau festivă.
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- forță de mâncare - 500 g;
- Varza de Bruxelles (opțional) - 250 g;
- morcovi si ceapa - 1 bucata;
- sos de soia - 50 ml;
- usturoi - 4 dinți;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sare, piper, condimente.
preparare
- Se amestecă cartofii mari, varză, cani de morcovi și ceapă, sezon cu ulei, condimente, sare și jumătate de usturoi.
- Transferați amestecul într-o manșon, adăugați sos de soia.
- Carnea tocată se amestecă cu usturoiul rămas, se rostogoleste din bile de carne, se pune pe legume.
- Coaceți un vas pentru o oră la 200 de grade.
Cartofi cu slănină în cuptor în manșon
Accesibilitatea materială a următorului fel de mâncare nu îl împiedică să devină un delicios, apetisant și parfumat. Cartofii cu șuncă în manșon sunt preparați elementar și devin mai gustanți dacă luați bacon cu straturi de carne, tăiindu-i bine. În sosul pentru turnare, puteți adăuga verdele și orice condimente la gustul dumneavoastră.
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- untură - 200 g;
- condimente pentru cartofi - pentru gust;
- usturoi - 4 dinți;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- sare, piper rosu si pamant negru.
preparare
- Peel și tăiați cartofii.
- Plăci de cotitură cu untură, amestecate cu legume tăiate, puse într-un manșon.
- Scoateți usturoiul, adăugați ulei împreună cu sare, piper și condimente pentru cartofi.
- Turnați sosul în conținutul manșonului, legați-l, scuturați-l, coaceți o oră la 200 de grade.
Cartofi într-un manșon cu usturoi și mărar
Cartofi coapte într-un manșon cu usturoi în cuptor - farfurie perfectă pentru carne, pește sau o adaos de legume, salată ușoară. Gătirea în acest mod poate fi cartofi maturi decojiți sau tuberculi tineri, bine spălați cu piele. Pentru prăjirea ideală și gustul piquant, fiecare cartof este străpuns în două sau trei locuri cu o scobitoare.
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- usturoi - 4 dinți;
- maioneză - 150 g;
- mărar - 1 grămadă;
- sare, piper.
preparare
- Pregătiți cartofii, tăiați tuberculii mari în 2-4 părți.
- Adăugați usturoiul stoarse, maioneză, mărar tocat, sare și piper, amestecați.
- Transferați pasta de cartofi într-o manșon și legați-o.
- După aproximativ o oră de copt cartofi într-un manșon cu maioneză și usturoi va fi gata.
Cartofii în cuptor cu brânză în manșon
Apetitul de cartofi coapte cu brânză în manșon satisface calitativ foamea și fără acompaniament de carne. Utilizarea ca aditiv la felierea cartofului poate fi orice fel de brânză naturală, trecând-o printr-o răzătoare mare sau pur și simplu tăind în felii folosind un cuțit sau un peeling de legume.
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- unt - 50 g;
- brânză - 100 g;
- sare, piper, condimente.
preparare
- Cartofii sunt curățați, tăiați în 4 părți.
- Adăugați sare, condimente, piper, amestecați și împrăștiați într-un manșon.
- Topiti felii de ulei, legati marginile.
- Trimiteți antena pentru a coace timp de 40 de minute la 200 de grade.
- Tăiați manșonul de sus, întoarceți marginile, presărați cartofii cu brânză și reveniți la cuptor timp de încă 10 minute.
Picior de pui cu cartofi în manșon
Puiul, preparat într-un manșon cu cartofi, poate fi gătit fără ingrediente suplimentare sau cu participarea altor legume, dintre care adesea: ceapă, morcovi, usturoi, roșii, ardei grași. O farfurie delicioasă se va dovedi cu ciuperci, care pot fi lăsate, ca și tuberculii de cartof mici, întregi.
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- picioare de pui - 6 buc;
- usturoi - 3 dinți;
- ulei vegetal - 50 ml;
- cimbrul - 1 ramură;
- sare, curry de piper, ierburi italiene.
preparare
- Puiul este servit cu sare, piper, curry, usturoi, amestecat, lasat timp de 6 ore.
- Coaceți cartofii, le tăiați, se condimentează cu ierburi, unt, sare și le puneți într-un manșon împreună cu puiul.
- Coaceți un vas pentru o oră la 200 de grade.