Cartofi coapte în cuptor - o rețetă indispensabilă în multe case, deoarece opțiunile de gătit pentru felul de mâncare sunt multe. Variind condimentele și adăugând diferite tipuri de carne și legume, puteți crea delicii excelente într-un timp foarte scurt.
Cât de delicios să coaceți cartofii în cuptor?
Cartofii coapte în cuptor sunt pregătiți rapid și simplu. Chiar și fără adăugarea ingredientelor din carne, felul de mâncare va fi nutritiv și nutritiv. Pentru coacere folosiți diferite dispozitive: o manșon, o folie, oală sau o altă formă refractară. Din ingrediente simple este posibil să se pregătească o caserolă excelentă, în felul "bunicii din Belarus".
ingrediente:
- cartofi - 700 g;
- smântână - 50 ml;
- bacon - 200 g;
- făină - 1 lingură. l.;
- ou - 1 bucată;
- ceapa - 2 bucati;
- sare, piper.
preparare
- Bacon tăiați într-un cub și puneți-l pe o tigaie fierbinte.
- Adaugati ceapa tocata, maro pana maro auriu.
- Gratar de cartofi, se amestecă cu ouă, smântână și făină. Sare și piper.
- Se amestecă prăjirea cu baza de cartofi, se distribuie într-o formă uleioasă.
- Cartofii delicioși au fost copți în cuptor timp de o oră la 180 ° C.
Cartofi rustici în cuptor - rețetă
Cartofii coapte în lobulele din cuptor sunt foarte delicioase, delicioase, crocante și moi, ușor în interior. Pentru a obține un fel de mâncare deosebit de corect, tuberculii trebuie să fie uscați înainte de a adăuga condimente. Paprika în rețetă este necesară pentru formarea unei culori strălucitoare, udă.
ingrediente:
- cartofi - 6 buc;
- boia de ardei, piper negru, cimbru - 1 lingurita;
- sare;
- ulei de măsline - 3 linguri. l.
preparare
- Coaceți cartofi, tăiați în 4-6 lobuli.
- Bine uscat, sare.
- Se amestecă untul cu mirodenii, se acoperă bine cu un amestec de felii de cartofi, împrăștiate pe pergament.
- Cartofii copți în cuptor timp de 30 de minute sau până la maro auriu la 190 de grade.
Cartofii din manșonul cuptorului
Cartofii coapte în cuptor în manșon sunt garantate pentru a ieși gustoase și moale. Componentele din carne, multe condimente și unele legume foarte puțin apoase sunt adesea adăugate la antena. Pentru a fi tratat a venit cu o crustă apetisantă, pachetul este tăiat în 10-15 minute până când este gata. Din kilogramul de cartofi vor fi 6 porții complete dintr-o farfurie inimă.
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- usturoi - 3 dinți;
- ulei de măsline - 50 ml;
- mărar - 50 g;
- sare, piper, rozmarin.
preparare
- Coaceți cartofi tăiați în felii.
- Se amestecă verdeturi tocate, ulei, usturoi tocat, sare, condimente.
- Acoperiti cartofii cu marinata, puneti-le intr-o punga si sigilati pe ambele parti.
- În manșon faceți câteva pene. Cartofii sunt coapte în cuptor timp de 50 de minute.
- Tăiați pachetul și gatiți vasul pentru încă 15 minute.
Cartofi coapte în cuptor în folie
Cartofii delicios gustoși în cuptor cu o crustă crocantă vor ieși dacă 15 minute înainte ca plicul să fie gata de imprimare și să aducă vasul la o căldură sau un grătar ridicat. Condimentele pot fi selectate, după gustul lor, pentru gustul piquant, se adaugă piperul roșu, boia de ardei și usturoiul uscat, vor face alimentele în special parfumate.
ingrediente:
- cartofi - 500 g;
- ulei vegetal - 70 ml;
- boia de ardei, ardeiul rosu si negru, usturoiul uscat, sarea, ierburile uscate.
preparare
- Coaceți cartofii, tăiați-le mari.
- Se condimentează cu mirodenii, unt, se transferă într-un plic din folie.
- Vasele de coacere din cartofi din cuptor vor dura 50 de minute, cu 10 minute înainte de pregătire, deschideți plicul și împroșcați bucățile.
Cartofi cu carne în cuptor
Carne de porc cu cartofi în cuptor - o farfurie nutritivă, care este suficientă pentru o companie mare. Pentru a pregăti ingredientele vasului în același timp, carnea trebuie gătită timp de câteva ore înainte de gătire. Cel mai bun sos în acest caz este un amestec de suc de lămâie, ulei de măsline și o abundență de condimente. Coaceți un tratament în folie, manșon sau în orice altă formă refractară.
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- nervuri - 1 kg;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 4 dinți;
- sare;
- suc de lamaie - 50 ml;
- Oregano, coriandru, cimbru, rozmarin, boia de ardei - 1 lingurita.
preparare
- Tăiați coastele în porții mici. Se presara cu ierburi uscate, usturoi și se toarnă suc de lămâie. Lăsați timp de 2 ore.
- Cartofii trebuie curățați, tăiați în 4 părți. Sare, sezon cu condimente.
- Într-o formă uleioasă, distribuiți cartofi, inele de ceapă și acoperiți cu coaste murate.
- Coaceți cartofii cu coaste în cuptor timp de cel puțin o oră la 200 de grade, acoperind vasele cu folie.
- La sfârșitul timpului, folia este îndepărtată și vasul este gătit timp de 15 minute.
Cartofi cu slănină în cuptor
Cartoful coapte cu șuncă în cuptor este un vas excelent porționat, care poate fi servit fiecărui oaspete separat. Este mai bine să luați salo cu un strat de carne și să nu fiți sărat și să alegeți un cartof mare, amidon. În procesul de gătit, grăsimile vor fi încălzite de grăsime și vor impregna tuberculii, ca urmare, tratamentul nu va ieși uscat.
ingrediente:
- cartofi - 6 buc;
- grăsime cu un strat intermediar - 150 g;
- usturoi - 2 dinți;
- sare, piper, cimbru.
preparare
- Spălați cartofii, nu trebuie să curățați.
- Faceți o tăietură în tuberculi fără a o împărți până la capăt.
- Salată de felie cu felii.
- Lubrifiați cu bucăți de usturoi tocate în cartofi, sare, sezon cu mirodenii.
- Puneți o bucată de grăsime în crestături, înfășurați fiecare porție în folie.
- Cartofii se coacă în cuptor timp de 25 de minute la 190 ° C.
Cartof "acordeon" în cuptor
Cele mai delicioase cartofi umplute în cuptor sunt pregătite sub forma unui acordeon. Puteți umple tuberculii cu untură, slănină, dar o farfurie foarte interesantă este umplute cu ulei parfumat cu ierburi și usturoi. Coaceți cartofii în porții într-un plic, în legume, veți avea nevoie de o formă ovală mare și alungită.
ingrediente:
- cartofi - 4 buc;
- untul congelat - 100 g;
- mărar - 20 g;
- sare, piper, cimbru;
- usturoi - 2 dinți;
- ulei de măsline - 20 ml.
preparare
- Spălați cartofii, nu curățați.
- Se amestecă usturoiul, uleiul vegetal, verdele tăiat și condimentele.
- Tăiați tuberculii, cu un interval de cel mult 1 cm.
- Lubrifiați cu un amestec parfumat din fiecare cartof, promazyvaya fiecare incizie.
- În fiecare incizie, puneți o bucată de unt, împachetați fiecare cartof în folie.
- Coaceți timp de 25 de minute la 190 ° C. Pentru 5 minute, deschideți plicul.
Cartofii tineri din cuptor
Cartofi tineri coapte în cuptor - un fel de mâncare care trebuie gătit pentru fiecare bucătar. Mâncarea este pregătită foarte repede, rezultatul este întotdeauna excelent. Nu este nevoie să curățați tuberculii, amestecul aromatic principal de unt și mirodenii este pregătit în avans. La astfel de cartofi și fierbinți nu este necesar să se pregătească, suficientă și salată de legume.
ingrediente:
- cartofi tineri - 600 g;
- ulei de măsline - 50 ml;
- usturoi - 3 dinți;
- sare, piper, cimbru, rozmarin, boia de ardei - timp de 1 oră. l.
preparare
- Clătiți cartofii, le tăiați în jumătate, le uscați.
- Se amestecă untul cu condimente și cuisoare de usturoi.
- Ungeți cu tărie toate tuberculii cu ulei parfumat, distribuiți pe o foaie de copt.
- Cartofii sunt coapte în cuptor timp de 20 de minute sau până la o crustă rustică.
Cartofi în franceză în cuptor
Cartofi și brânză în cuptor în franceză - este Graten. Mâncarea vine delicios de gustoasă, satisfăcătoare și autosuficientă. În versiunea modernă este umplut cu carne, ciuperci și diverse legume, dar în varianta clasică, tratamentul merită un meniu solemn. Principalul punct culminant al gratinului este un sos cu aromă de nucșoară.
ingrediente:
- cartofi - 6 buc;
- Parmezan - 150 g;
- smântână și lapte - câte 150 ml fiecare;
- unt - 50 g;
- sare, piper, pinch de nucsoara;
- usturoi - 2 dinți.
preparare
- În unt, se prăjește usturoiul, se toarnă în produse lactate, se condimentează cu nucșoară.
- Tăiați cartofii în cercuri, se distribuie în formă uleioasă, se condimentează cu sare și se condimentează cu piper.
- Se toarna sosul smântar, se presara cu brânză.
- Coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade.
Cartofii în ghivece în cuptor
Coaceți cartofi cu pui în cuptor poate fi în ghivece. Adesea suplimentat de o varietate de legume proaspete, ciuperci, brânză. Pentru o aromă picantă de ceapă, este mai bine să marinați în oțet în prealabil. Mâncarea va fi complet de sine stătătoare, o puteți servi fiecărui oaspete separat. Această cantitate de ingrediente este suficientă pentru a umple 4 vase.
ingrediente:
- cartofi - 8 buc.;
- fileuri - 500 g;
- șampițe - 500 g;
- marinata ceapa - 1 buc.;
- brânză - 200 g;
- tomate - 2 buc;
- sare;
- unt - 100 g.
preparare
- Tăiați fileul în bucăți mici, prăjiți în ulei.
- Separat maro plăcile de ciuperci.
- În vase, se distribuie straturile de felii de cartofi, unt, pui, ceapă, ciuperci.
- Acoperiți cu cani de roșii și brânză rasă.
- Coaceți sub capac timp de 30 de minute la 190 ° C.