Cuișoarele vor deveni mai delicioase, mai delicate și mai aromate, dacă sunt așezate într-o bucată adecvată! Și dacă încă nu faceți acest lucru, folosiți cu siguranță rețetele noastre. Mai jos vă vom spune cum să preparați un sos delicios, inexprimabil, parfumat, pentru puiul de pui și tăiței de pește.
Sos de roșii delicios pentru pui de carne de pui
ingrediente:
- proaspete roșii - 3 buc;
- marinate - 2 buc;
- morcovi (mediu) - 1 bucată;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ceapa (mare) - 1 buc.;
- sare, zahăr - prin apăsare;
- piper ardei - 4-5 bucăți;
- un amestec de ardei - la gust;
- marar uscat si patrunjel - 1 lingurita;
- frunză de laur - 2-3 buc.;
- Ulei de floarea-soarelui - 60 ml.
preparare
Într-o tigaie cu fețe mari, încălziți uleiul de floarea-soarelui și apoi puneți-l într-o ceapă foarte fin tăiată, pe care trecem până când este moale. Acum adaugati aici piperul marunt tocat marunt si aproape imediat introduceti morcovii rasi. Toate legumele sunt prăjite la căldură medie până când încep să se așeze. Din roșiile tocate se îndepărtează coaja brută și se sfărâmă pulpa într-o tigaie cu prăjitură de legume. Dar roșiile proaspete, înainte de a le adăuga la masa totală, am tăiat aleatoriu în cuburi. Păstrăm sosul la același foc înainte de a prăji roșii proaspeți. După ce scăpăm flacăra de foc, adăugăm frunza de dafin spartă, mazărea de piper dulce, adăugați sare, zahăr, frecați cu un amestec de ardei și marar uscat cu pătrunjel. Se amestecă și stingeți sosul timp de cel puțin 15 minute și apoi scoatem chifle în el.
Acest sos combină perfect nu numai cu chiftele de pui, ci și cu orice alt fel de carne.
Rețetă pentru sosul cu smântână pentru pâinele de pește
ingrediente:
- ceapa (mediu) - 2 buc;
- morcovi (mediu) - 1 bucată;
- crema de casă - 180 ml;
- lapte - 100 ml;
- ulei de măsline - 50 ml;
- unt - 40 g;
- condimente pentru feluri de mâncare pește - 2 lingurițe;
- Sare suplimentară - la gust.
preparare
Pentru prăjirea legumelor, luați ulei de măsline și aluat pe el tăiat pe cubulețe mici de ceapă și morcovi proaspăt rași. Le aducem într-o stare ușoară, începând cu aur, iar după ce am pus în smântână de casă de patiserie, se toarnă laptele și se adaugă o bucată de unt bun. Se amestecă și se aduce sosul până la punctul de fierbere. Acum stropiți cu condimente, gustați individual sare și tushim sosul nostru gustos sub capac pentru doar 8 minute, și după aceeași cantitate de prăjituri de pește tus.