Salatele cu brânză pot diferi între ele din cauza piquancy lor din cauza componente lor de brânză. Îți plac mâncărurile picante și picante? Luați gorgonzol, dor blu. Pentru gustul moale - brânză de cremă, brie, mozzarella, feta brânză. Nucile din rețete poartă nu numai componenta gustului, ci și textura.
Salata cu pui, brânză și nuci
ingrediente:
- piept de pui afumat - 320 g;
- struguri - 600 g;
- prosciutto - 3 felii;
- busuioc - 2/3 dintr-un secol;
- țelină frunze - 1/2 st;
- nuc - 55 g;
- brânză cu mucegai albastru - 60 g;
- oțet de vin roșu - 10 ml;
- ulei de măsline - 20 ml.
preparare
Se încălzește grătarul și se gatesc bucățile de prosciutto sub el timp de 3 minute. Șuncă crocantă se răcește și se rupe în felii mari. Se prepară un simplu pansament din unt și oțet balsamic , adăugând sare cu piper la gust.
Frunzele de busuioc sunt spalate si uscate, apoi rupte in bucati mari si amestecate cu frunze de telina. Adăugăm la amestecul verde pieptul de pui, dezasamblat în fibre, stropiți totul cu un nuc, jumătăți de struguri și felii de brânză albastră. Se toarnă salata cu pui, nuci și brânză și se servesc imediat.
Salată cu pui, prune, nuci și brânză
ingrediente:
Pentru salată:
- pui (fileuri) - 475 g;
- uscate prune - 116 g;
- cartofi proaspeți - 200 g;
- ceapa albă - 70 g;
- ouă - 2 bucăți;
- cheddar - 50 g;
- castraveți proaspeți - 150 g.
Pentru realimentare:
- smântână - 150 g;
- muștar - 10 g;
- suc de lamaie - 15 ml.
preparare
Pui fiert tăiat în cuburi. Ouăle sunt fierte timp de 10 minute. Tăiem ouăle și castraveții în bucăți de aceeași mărime.
Pe o cantitate mică de unt, trecem prin ceapă și ciuperci. Am freca brânza și prune prune.
În timp ce ingredientele se răcesc, pregătim un pansament simplu, amestecând smântână cu muștar, suc de lămâie și sare.
Am așezat vasul în straturi, introducând mai întâi prune, urmat de pui, apoi ciuperci cu ceapă, ouă, brânză și castraveți la sfârșit. Fiecare strat este acoperit cu sos de mustar cremos. Salata cu pui, brânză, ciuperci și nuci trebuie servită la masă imediat după pregătire.
Salată cu sfecla, nuci și brânză
ingrediente:
- sfecla - 4 buc;
- zahăr - 140 g;
- nuc - 55 g;
- arugula - 2 ciorchini;
- brânză de capră - 80 g;
- ulei de măsline - 60 g;
- otet de vin rosu - 1 lingura. lingură.
preparare
Aducem temperatura în cuptor la 200 de grade. Prăjim sfeclă spălată cu furculiță și coacem timp de 45 de minute. Răcoros, tăiat și tăiat.
Caramelize nuci în sirop de zahăr, se răcește și le pune pe brațe cu sfeclă și sfeclă. Se toarnă salata de ulei și oțet.