Felul vine din copilărie, care, sigur, ne-a cumpărat pe rafturile cantinelor școlare. Puteți să repetați felul de mâncare preferat, oferindu-i o originalitate puțin mai mare. Retetele noastre vă vor ajuta să experimentați acest fel de mâncare simplă.
Piesele cu cârnați și cartofi în aluat de brânză
Pesmele nutritive cu cârnați și cartofi pot înlocui o masă completă, încercați să vă vedeți singuri.
ingrediente:
Pentru test:
- făină de grâu - 500 g;
- sare - 1 lingurita;
- pulbere pentru coacere - 1 lingurita;
- unt - 100 g;
- branza de branza - 250 g;
- ou - 1 bucată;
- brânză tare - 225 g.
Pentru umplere:
- ceapa - 2 buc;
- cartofi fierți - 300 g;
- salvie - 20 frunze;
- cârnați - 400 g;
- mustar de cereale - 2 linguri. lingură.
preparare
Făina curăță într-un castron adânc cu pulbere pentru coacere și adaugă untul moale. Miezul rezultat este amestecat cu ouă, sare și brânză cremă moale, amestecați cu grijă aluatul până când este neted. Acum, completăm aluatul cu brânză rasă și se rostogolestează în castron. Ball de aluat învelit cu film de alimentare și a lăsat în frigider timp de 30 de minute.
Între timp, cârnații se taie în felii și se prăjește. În mod separat, trecem inelele de ceapă la moale. Sage tăiat, și cartofi fierți tăiate în cuburi. Se amestecă toate ingredientele umpluturii împreună cu muștarul de cereale.
Aluatul se rostogoleste, se taie cercurile din el, se pune umplutura in centrul fiecarei cani si se insecteaza marginile. Ungeți plăcintele cu ouă biscuiți și coaceți în cuptor timp de 15 minute la 200 de grade și apoi încă 15 minute la 180 de grade.
Acest fel de mâncare autosuficientă și foarte satisfăcătoare nu necesită adăugări. Serviți-l la o masă cu o cană de bere aromată și niciunul dintre oaspeții dvs. nu va sta înaintea acestui vas.
Pescărușul prăjit cu cârnați
ingrediente:
- pâine pentru sandvișuri - 6 bucăți;
- cârnați - 6 bucăți;
- brânză tare - 6 felii;
- maioneza sau ketchup;
- ou - 1-2 bucăți;
- lapte - 1 articol;
- făină - 1 articol;
- piersici - 1 articol;
- ulei vegetal.
preparare
Tăiați crusta de pe pâine și restul rămas se răcește folosind un bolț de rulare. Lubrifiați biscuiții care rezultă cu maioneză sau ketchup și puneți deasupra o felie subțire de brânză. Pe marginea felie de pâine, punem cârnații și transformăm totul într-o rolă. Am scos repede rola rezultată în lapte, apoi vom turna făina, după aceea, în oul bătut și în final în pâine cu pâine. Îndepărtați cârnații din aluat într-o cantitate mare de ulei preîncălzit până se înroșesc.
Puteți servi astfel de cârnați la bere cu diferite sosuri, salate de legume sau puteți adăuga o gustare cu un pahar de suc rece, ceai sau cafea.
Placintele cu cârnați
ingrediente:
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- ceapa rosie - 2 buc;
- zahăr brun - 1 1/2 linguriță. linguri;
- pușcă de patiserie -1 împachetare;
- ou - 1 bucată;
- carnati de vita - 8 bucati;
- sos de roșii.
preparare
Cuptorul se reîncălzește la 200 de grade. Acoperiți foaia de copt cu pergament. Într-o tigaie, încălzim uleiul de măsline.
Foița de patiserie este tăiată în 4 părți. Suprafața unuia dintre aceste pătrate este unsată cu un ou bătut și se pune ceapa deasupra. Pe perna de ceapă, puneți cârnații și rotiți aluatul într-o rolă. Fiecare rolă acoperită este acoperită cu un ou bătut de sus și așezat pe o foaie de copt. Se prepară cârnați în produse de patiserie timp de 20-25 minute, servim cald pe cont propriu, cu salsa sau sos de roșii.