Vareniki cu semințe de mac

Vareniki cu semințe de mac este un delicios delicios și delicios fel de mâncare, care este perfect pentru micul dejun sau cină. Vă oferim câteva rețete interesante și alegeți cel mai bine pentru dvs.!

Lapte vareniki cu semințe de mac

ingrediente:

• mac - 3 linguri. linguri;
• făină de grâu - 3 lingurițe. linguri;
• brânză de vaci - 350 g;
• ou - 1 bucată;
• zahăr - 3 linguri. lingură.

preparare

Se coace bine cu zahăr și se spargă oul. Apoi, turnați făina, aruncați macul și frământați aluatul. Mai departe rotim mici "cârnați", le presăm de sus și tăiem în diamante. Se fierbe vareniki în apă clocotită timp de 3-4 minute și se servesc fierbinți cu smântână sau gem.

Reteta pentru vareniki cu seminte de mac

ingrediente:

• făină - 200 g;
• lapte - 125 ml;
• mac - 125 g;
• ou - 1 bucată;
• zahăr - 50 g;
• unt - 20 g;
• miere - 1 lingura. lingură.

preparare

Popul se toarnă într-un recipient, se toarnă cu apă clocotită, apoi se filtrează printr-o cârpă subțire și se toarnă din nou, lăsând timp de 15 minute. Umplerea rezultată se freacă bine într-un mortar, se adaugă miere, zahăr și se amestecă. Făina curăță printr-o sită, se toarnă în lapte rece, conduce într-un ou, pune o bucată de ulei și frământă aluatul. Apoi rulați-l într-un strat, tăiați un pahar de cerc, puneți umplutura și rupeți marginile. În tigaie fierbe apa, aruncă vareniki și le gătești până se pregătesc pentru aproximativ 7 minute.

Ucraineană vareniki cu semințe de mac

ingrediente:

Pentru test:

• kefir - 250 ml;
• zahăr - 1 lingura. lingură;
• bicarbonat de sodiu;
• făină.

Pentru umplere:

• mac - 160 g;
• zahăr - 1 lingura. lingură;
• gem gros - 3 lingurițe.

Pentru sosul de produse lactate:

• lapte - 600 ml;
• zahăr - 3 linguri. linguri;
• amidon - 2 linguri. linguri;
• vanilină.

preparare

Deci, primul mac poparivaem: turnați-l cu apă fiartă, fuzionați cu grijă printr-un filtru de apă fină și din nou turnați apă fiartă, lăsând-o toată noaptea. În dimineața începe să frământim aluatul. Pentru a face acest lucru, se toarnă kefir, se adaugă zahăr, sifon și se toarnă făina până la masa nu va deveni elastic. După aceea, alunecăm aluatul într-un castron și lăsăm să se odihnească aproximativ o oră. De data aceasta, fuzionați cu apă de mac și frecați-l într-un mortar. Apoi adăugați zahărul, puneți gemul și amestecați bine. Acum, că totul este gata, începem să mușam vareniki: luăm aluatul, împărțim o bucată din el, îl frământăm într-un tort și punem o umplutură mică de mac. Formăm vareniki, apoi le împrăștiem într-un vapor, lubrifiați cu ulei vegetal și gătiți timp de aproximativ 35 de minute până când sunt gata. Fără a pierde timpul, facem sos de lapte: turnați laptele în boabă, turnați zahărul, aruncați vanilina și puneți-l pe sobă. Se aduce la fierbere, se toarnă un amidon diluat în apă și se amestecă constant, se fierbe până se îngroașă. Gătite gătite cu semințe de mac sunt așezate într-o placă adâncă, turnate cu sos dulce și servite la masă.