Tradițional pentru țările asiatice, algele (alge) rămân încă un oaspete rar la masa noastră și, după toate meritele sale, sunt incontestabile. Acesta conține un "buchet" unic de vitamine și oligoelemente, iar nutriționiștii sunt sfătuiți să folosească miezul de mare de câteva ori pe săptămână. Laminaria combină perfect cu aproape toate produsele - legume, carne, pește, ciuperci, brânză - dând sucuri de salate, piquancy și acuitate plăcută.
Salata "Narcissus" cu șobolan și porumb
ingrediente:
- varza de varza (marinata) - 250 g;
- crab crab - 250 g;
- brânză tare - 100 g;
- ouă - 2 bucăți;
- mere (verde) - 1 buc;
- conserve de porumb - 200 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ceapa verde - 1 buc.;
- maioneză - 200 g;
- sare, piper negru - pentru gust.
Mod de preparare:
Cu varză și porumb, drenați lichidul. Ouăle fierte și un măr frecat cu un răzuitor mare, iar bastoanele de crab tăiate în cuburi. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză și se trece prin presa de usturoi, sare, piper. Răspândiți gheața de salată pe vas. Se presara cu brânză rasă pe partea de sus. Am răspândit floarea de narcise cu sâmburi de porumb, tulpina și frunzele sunt făcute din pene de ceapă verde. Înainte de a servi, să pregătim salata pentru câteva ore în frigider.
Salată lăptoasă: șobolan cu ouă
ingrediente:
- cartofi - 4 buc;
- ouă - 4 bucăți;
- varza de varza (conservata) - 200 g;
- sunca - 200 g;
- maioneza - 4 linguri. linguri;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- sare, piper negru - pentru gust.
Mod de preparare:
Cartofi sunt fierte în uniforme, curățate și frecate pe o răzătoare mare, în același fel ne facem același lucru cu 3 ouă fierte. Șuncă tăiată în paie subțire, varza se înclină într-un șuviu. De la staniu poate face un inel și pune-l în straturi, fiecare mazăre promazyvaya: cartofi, varza, cartofi, sunca, oua. Scoateți cu atenție inelul. În partea superioară a salatei, decorează felii de ouă și verde rămase.
Salată de crab cu șobolan
ingrediente:
- carne de crab (conservată) - 200 g;
- ouă - 2 bucăți;
- varza de varza (conservata) - 200 g;
- Ciuperci proaspete - 300 g;
- țelină rădăcină - 50 g;
- marinate castravete - 1 buc;
- mărar - 1 grămadă;
- maioneză - 200 g;
- sare, piper negru - pentru gust.
Mod de preparare:
Se fierbe separat ciupercile, telina și ouăle separat, se lasă să se răcească și se toacă fin. Castraveții sunt tăiați în cuburi mici, carnea de crab este tăiată în fâșii. Se amestecă toate ingredientele cu varză, sare și piper. Salam salata cu maioneză și o turnăm peste verdele tăiat fin.
Salata de salata de mare cu calmar
ingrediente:
- calmar - 2 buc.
- castravete proaspete - 1 buc.;
- piper dulce - 1 buc.;
- varza de varza (conservata) - 200 g;
- măsline verde - 1/2 cutii;
- lamaie - 1/2 buc;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- sare, piper negru - pentru gust.
Mod de preparare:
Carcasele de calmar sunt curățate, fierte în apă sărată și tăiate în benzi subțiri. În mod similar, se taie ardeii și castravetele. Tăiați măslinele. Varza spălată și aruncată într-o șuviță. Toate ingredientele sunt amestecate, sărate, piperate, condimentate cu ulei. Salata terminată se presară cu suc de lamaie.
Salată delicioasă de vitamine cu șuncă de mare
ingrediente:
- varza mare (uscata) - 1/2 pachete;
- morcovi - 1 bucată;
- grapefruit - 1/3 buc .;
- ceapa verde - 1 banda;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- semințe de susan - 1 linguriță.
Mod de preparare:
Varza uscata este turnata intr-un castron mare si umplut cu apa - pentru o ora ar trebui sa creasca in volum de trei ori. Mergeți lichidul rămas și aruncați varza într-o oală cu apă clocotită, gătiți timp de 10-15 minute la căldură scăzută până când este moale. Când varză de gătit va exudat toate mirosurile de mare, dar în salată, acest miros nu va fi simțit.
Morcovi fierți tăiați paie. În grapefruit, îndepărtați filmul și împărțiți ușor carnea în bucăți mici. Se taie bine ceapa verde. Conectăm totul cu varza și presară salata cu semințe de susan.
În continuarea temei marine în bucătărie, nu uitați să încercați retete de salate cu midii și salată "Neptun" .