Bucătăriile din carne de pui sunt ușor de pregătit și deseori rețetele nu necesită produse complexe sau inaccesibile. Din pui și câteva ingrediente puteți crea un tratament demn de meniu solemn, un bufet sau o gustare rapidă rapidă la locul de muncă.
Ce să gătești cu pui?
Aproape orice retete de la pui se pot schimba, tinand cont de propriile preferinte. Principala materie primă ar trebui să fie de bună calitate și este mai bine să o faceți singur prin răsucirea cărnii printr-o mașină de măcinat cu carne.
- Dacă doriți ca felurile delicioase de pe pui să fie și suculente, utilizați nu numai pieptul, ci și fileul din picioare și coapse.
- Gustul alimentelor va fi mai intens dacă răsuciți carnea printr-un filtru mare.
- Carnea de pui se combină bine cu legume diferite, adăugând cu îndrăzneală carne tocată, morcovi, usturoi și verdeață. Nu vă fie frică să turnați condimente: turmeric, cimbru, ardei sau un amestec simplu de curry, astfel încât feluri de mâncare din pui va avea un gust mai bun.
- Înainte de utilizare, carnea preparată trebuie să fie infuzată, înmuiată cu aromele însoțitoare de condimente și legume.
Cum să gătești chiftele de pui?
Cutleturile delicioase din carne de pui pot fi preparate zilnic, există multe opțiuni pentru a le face, deoarece rețeta se schimbă perfect cu adăugarea de legume și mirodenii. Dacă schimbați modul tradițional de gătit într-o tigaie cu unt și le coaceți în cuptor, vasul va deveni mai util și nu gras, la toate.
ingrediente:
- forță de mâncare - 500 g;
- ou - 1 bucată;
- iaurt - 1 lingura. l.;
- curry, sare, piper;
- breading;
- brânză - 150 g.
preparare
- Se amestecă carnea tocată cu ouă, iaurt și mirodenii, se lasă în frig timp de o oră.
- Brânză tăiată în blocuri mici.
- Asigurați-prăjituri de carne de pământ, o bucată de brânză, amestec de chifle, zapadiruyte.
- Coaceți bucățele de carne de pui din cuptor timp de 40 de minute la 190 de grade.
Supă cu bomboane de carne tocată
Chiftele din carne de pui pentru supă pot fi făcute pentru utilizare ulterioară prin înghețarea lor. Astfel, puteți să pregătiți în orice moment primul fel de mâncare, fără a vă deranja pregătirea constantă a forței de forță și formarea bilelor de carne. Baza de supa poate fi orice: legume sau ciuperci, ca urmare, supa va fi delicioasa si bogata. În coace, puneți verdele, usturoiul și puțină grăsime de porc pentru sucuri.
ingrediente:
- chiftele - 12-15 bucăți;
- apă - 700 ml;
- ceapa, morcovi - 1 buc.;
- cartofi - 3 buc
- verdele, laurushka;
- sare, hamei-suneli.
preparare
- Se fierbe apa si se arunca chiftele, se gateste timp de 40 de minute.
- Spasseruyte pentru a șterge ceapa, adăugați morcovi, înmuiați timp de 5 minute.
- În bulion, trimite cartofii, tăiați în cuburi, gătiți până când sunt gata.
- Se toarnă prăjitura, se servește cu sare și hamei-suneli, se aruncă o laură.
- Tomita supa timp de încă 5 minute.
Caserola din pui tocat
Astfel de feluri de mâncare de la pui pot fi multi-part sau cu un set minim de alimente. Dacă vă limitați la carne, brânză, sos și ciuperci, atunci un deliciu foarte delicios va ieși, ceea ce este ușor de pregătit și nu este o rușine să îi slujim pe oaspeți. Dar dacă acest lucru nu este suficient pentru dvs., adăugați legume cum ar fi roșiile, fasolea de sparanghel și cartofii.
ingrediente:
- forță de mâncare - 500 g;
- brânză - 200 g;
- tomate - 1 buc.;
- iaurt, maioneza - 1 lingura. l.;
- sare, piper, curry, rozmarin;
- usturoi - 2 dinți.
preparare
- Se condimentează cu mirodenii, se distribuie în formă uleioasă.
- Se amestecă iaurtul, maioneza și usturoiul.
- Se toarna sosul peste carne, neted.
- Răspândiți felii de roșii, presărați generos brânza.
- O budincă este preparată din carne de vită de pui în cuptor timp de 40 de minute la 190 de grade.
Rulați cu pui tocată
Vasele din bomboanele de pui obișnuite pot fi pregătite special pentru meniul de bufet. Un bun exemplu este o rolă care este plină cu umpluturi diferite, iar în tăiat gustul arată întotdeauna spectaculos. Bright și delicios va fi o rolă de carne de pui cu ouă, verdeață și brânză. Pentru a menține sucul, piesa trebuie să fie înfășurată în pesmet.
- forță de cânt - 700 g;
- Ou fiert - 3 buc;
- mărar - 50 g;
- brânză tare - 200 g;
- gustări, sare, condimente.
preparare
- Se amestecă solul cu mirodenii.
- Presăriți o foaie de foiță pe pesmet, împrăștiați umplutura pe blat.
- În vârf, cu un ou tocată, verdeață și brânză rasă.
- Îndoiți rola, sigilați în folie și coaceți timp de 40 de minute la 190 de grade. Desfaceți plicul și lăsați-l pentru încă 10-15 minute.
Arici cu pui măcinat și orez
O modalitate excelentă de a hrăni copiii cu alimente utile este de a găti aricii cu carne de vită și sos de pui . Sos de smântână ideal pe bază de smântână. Garnitura alege orice, aceste bile de carne sunt combinate cu terci și piure de cartofi. Orez este mai bine să utilizați lung-granulat, atunci când gătit va da efectul de "spini"
ingrediente:
- forță de mâncare - 500 g;
- orez cu granulație lungă - 100 g;
- ceapa, morcovi - 1 buc.;
- ou - 1 bucată;
- apă - 1 articol;
- smântână - 200 g;
- sare, piper.
preparare
- Orezul se fierbe până la jumătate gătit, se răcește și se amestecă cu carne tocată, sare.
- Accidentați cu oul, amestecați.
- Rulați bile, prăjiți din toate părțile, adăugați ceapă tocată și morcovi rași, înmuiați totul împreună timp de 3-5 minute.
- Se amestecă apă și smântână, se toarnă în arici și roșii timp de 20 de minute.
Mingi de varza tocata
Lalele roșii de varză sunt delicioase, iar prin adăugarea de varză, ele sunt, de asemenea, suculente și aromate. Pentru a îmbunătăți calitățile gustului în compoziția cărnii tocate, se adaugă ceapa și morcovii. Condimentele aleg la discreția dvs., vă puteți limita la un amestec de ardei și curry. Varza este potrivita atat pentru pekinka cat si pentru varza alba.
ingrediente:
- carne de pui din piept și picioare - 700 g;
- varză - 300 g;
- morcovi, ceapa - 1 buc.;
- carne de porc - 200 g;
- tomate - 1 buc.;
- tomate pasta - 1 lingura. l.;
- Apă apoasă;
- sare, condimente.
preparare
- Răsuciți carnea, varza, șunca printr-un filtru mare.
- Spaseruyte jumătate de ceapă și morcovi, se toarnă în carne tocată, se amestecă, sezon, sezon.
- Luați cuțitele, zapaniruyte în făină și se prăjește până la rumen.
- Transferați-l în vasul de coacere.
- Salvați restul de ceapă și morcovi, adăugați roșiile tocate, puneți pasta de tomate cu apă.
- Se prăjește prăjitura timp de 5 minute și se toarnă peste varză umplute.
- Prepararea unui vas de pui delicios va dura 30 de minute în cuptor la 190 de grade.
Brioșe din carne de pui
Dacă nu știți ce să faceți din carnea de pui tocată rapid, gustoasă și fără a avea mâini pătate, atunci acordați atenție acestei rețete. Torturile mici de carne sunt uimitor de delicioase, delicate. Puteți să le completați cu verdeață, brânză, ciuperci și să serviți ca o gustare la prânz sau gustos și util pentru a lua cina.
ingrediente:
- forță de mâncare - 600 g;
- brânză - 200 g;
- ou - 1 bucată;
- iaurt - 1 lingura. l.;
- făină de ovăz - 2 lingurițe. l.;
- sare, un amestec de ardei, curry;
- unt pentru lubrifierea mucegaiului.
preparare
- Se amestecă forța de masă cu brânză rasă, ouă, iaurt.
- Puneți făina, condimentele, sare, amestecați bine.
- Distribuiți butucul cu mucegaiuri cu ulei și coaceți timp de 20-25 minute la 190 de grade.
Pizza cu pui tocat
Utile și foarte gustoase vor fi pizza din carne de pui , în loc de aluat puteți folosi tortul de carne. Această rețetă va atrage cu siguranță cei care urmează dieta și vor restricționa utilizarea carbohidraților. Acest fel de mâncare poate fi alimentat în condiții de siguranță, conduce grăsimea din compoziție este de asemenea mică. Alegeți o umplere, pe baza preferințelor personale.
ingrediente:
- forța de masă - 300 g;
- micii ciuperci - 7-8 buc;
- tomate - 1/2 buc .;
- piper alb - 1/2 buc.
- brânză - 200 g;
- iaurt - 1 lingura. l.;
- sos de rosii - 1 lingura. l.;
- sare;
- ou.
preparare
- Se amestecă bomboanele cu ouă, sare și mirodenii.
- Îndepărtați stratul de carne pe pergamentul cu ulei.
- Se amestecă sosul de roșii cu iaurt, răspândit pe suprafața cărnii tocate.
- Aranjați plăcile de ciuperci, jumătăți de semne de piper semicerc de roșii.
- Gustați cu brânză, coaceți timp de 20 de minute la 190.
Piept de pui măcinat
Cea mai ușoară și mai rapidă rețetă pentru coacerea neîndulcită este o plăcintă de patiserie cu pui de carne de pui. Carne delicioasă crocantă, cu umplutură de carne suculentă, la fel ca toți iubitorii de alimente de casă. În umplutură, puteți adăuga brânză, ciuperci și adăugați orice condimente. Aluatul se va potrivi cu oricine: drojdie sau bezdozhzhevoe.
ingrediente:
- forța de masă - 300 g;
- brânză - 200 g;
- ceapă - 1 bucată;
- verde - 50 g;
- ou - 1 bucată;
- sare, piper, condimente;
- aluat - 500 g.
preparare
- Împărțiți aluatul în două părți inegale.
- Distribuiți foaia mai mare într-o formă uleioasă.
- Forțele de carne se prăjește cu ceapa tocată, se adaugă verdele.
- Se amestecă forța de grâu cu brânză rasă, sare și mirodenii. Răspândiți peste tort.
- Acoperiți cu un al doilea strat de aluat, protejați marginile și ulefuiți suprafața cu un ou și cu o furculiță cu o furculiță.
- Coaceți timp de 35 de minute la 190 de grade.