Se pare că matrițele pentru cupcakes sunt necesare nu numai pentru coacerea brioșilor dulci, brioșelor și coșurilor, ci și pentru gustări sărate de tartule și chiar pentru pregătirea mâncărurilor din carne, cum ar fi prăjiturile cu brânză și verdețuri. Cupcakes cu carne sunt foarte suculente, hrănitoare, topind în gură. Ca cartofi gatiți, cartofi fierți sau prăjiți, o salată de legume sunt foarte potrivite pentru ei. Să aruncăm o privire rapidă asupra rețetei pentru prepararea unui tort de carne și vă veți bucura pe cei dragi de ceva nou și neobișnuit. Deci, hai să începem!
Tort de carne - reteta
ingrediente:- carne tocată (carne de vită + carne de porc) - 600 g;
- ceapa - 1 buc.;
- ou - 1 bucată;
- brânză de soiuri tari - 200 g;
- maioneză - 50 g;
- sare, piper, verdeață - la gust;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- piureuri de pâine - 100 g.
preparare
Luăm ceapa, curățăm și tăiem cubulețe mici. Se amestecă cu carne tocată și se amestecă bine. Apoi se adaugă sare, piper, gust, ou, se amestecă bine și se lasă masa de lucru pregătită să stea timp de 15 minute. De data aceasta spălăm verdele sub apă curgătoare, tocate fin. Am frecat brânza pe o răzătoare mică. Forme de grăsime de copt cu ulei vegetal și se presară cu pesmet. Umpleți-le pe jumătate cu carne tocată, de sus am pus o lingură de brânză rasă și verde. Acoperiți brânza cu carne tocată și o ungeți cu maioneză.
Pentru a face ca prăjiturile de carne să fie și mai delicate, puteți adăuga o mică bucată de bucăți de mămăligă îmbibată în pâine de lapte sau pâine albă și rasă pe cartofi brute răzuite. De asemenea, gustul final al vasului va îmbunătăți cățelul de usturoi și o varietate de condimente pentru carne.