Meatloaf in aluat este o farfurie originala si foarte eleganta care va arata grozav pe masa festiva. Se face la toate nu este dificil, dar se dovedește indescriptibil gustos și frumos!
Meatloaf umplute cu carne tocata cu ou in aluat
ingrediente:
- fulgi de patiserie - 400 g;
- carne tocată - 550 g;
- smântână - 100 ml;
- cartofi proaspeți - 150 g;
- Ou fiert - 4 buc.;
- ou brut - 2 buc;
- biscuiti zdrobiti - 2 linguri. linguri;
- proaspete verzi - 1 ciorchine;
- condimente;
- lapte - 1 lingura. lingură;
- gălbenuș de ou - 1 buc.
preparare
Cum să gătești friptura de carne într-un aluat? Șampiunele sunt procesate, spălate și mărunțite fin. Clătim verdele, le scuturăm și le zdrobim cu un cuțit. Într-un castron, puneți umplutura, adăugați ouă crude, puneți smântână, ciuperci și verdeață. Apoi se toarnă pesmetul, se sare și se amestecă masa. Făcatul de patiserie se rostogolește, se pune o bucățică de umplutură pe centru, apoi se curăță ouăle fierte și se acoperă totul cu restul de carne tocată. Marginile aluatului sunt ridicate în sus și manipulate corespunzător. Răspândiți piesa pe o foaie de copt, puneți-o într-un gălbenuș bătut cu lapte și coaceți o frișcă de carne cu un ou în test timp de 45 de minute.
Meatloaf în aluat coapte în cuptor
ingrediente:
- aluat de drojdie - 500 g;
- unt untratat - 100 g;
- carne tocată - 400 g;
- ou - 1 bucată;
- brânză - 100 g;
- morcovi - 1 bucată;
- bec - 1 buc;
- cartofi proaspeți - 200 g;
- vin alb uscat - 1 articol;
- bulion - 100 ml;
- vinete - 1 bucată;
- dovlecel - 1 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ulei de măsline;
- condimente.
preparare
Toate legumele sunt procesate, curățate și tăiate în inele subțiri, subsalivaya la gust. Într-o tigaie adâncă, încălzim uleiul vegetal și trecem ceapa și morcovii pe el spre transparență.