Dacă nu mai este timp pentru a dezgheța chiar și bomboanele terminate și pentru a mânca o plăcintă de brânză este pur și simplu vitală, luați foi lavă ca bază. Principalul lucru este să alegeți o lavash de înaltă calitate și densă, să pregătiți o plăcintă în caz extrem, să așezați foile deasupra celorlalte în 2-3 straturi sau să înlocuiți un tort de grâu cu pita de porumb.
Pieptene din lavash armean cu pui și brânză
Această plăcintă apetisantă este un dar pentru fiecare iubitor de brânză. Probabil, brânza în compoziția sa este mai mare decât puiul și chiar pâinea de pita, dar când a fost considerat un dezavantaj?
ingrediente:
- foi de lavash armean - 3 bucăți;
- smântână - 115 ml;
- înghețată - 45 ml;
- chimenul la sol - 1/2 linguriță;
- o mână de spanac verde;
- carne de pui - 180 g;
- șampițe - 135 g;
- branza rasa - 2 articole;
- verde ceapa si patrunjel - la gust.
preparare
Îndoiți fiecare din foile de pâine pita la jumătate. Puneți puiul într-o friptură, iar atunci când carnea se pregătește - răciți-o și dezasamblați-o pe fibre. Pregătiți un sos ușor cremoasă amestecând smântână cu cremă de grăsime, un vârf de sare și chimen. Îndepărtați frunzele de spanac în apă clocotită, presați-le și tăiați. Prăjește ciupercile. Amestecați spanacul kuru și ciupercile cu ierburi.
Se pune primul strat dublu de pâine pita într-o matriță, se întinde sosul deasupra, apoi se umple cu pui și brânză. Așezați al doilea lavash deasupra, acoperiți-l cu sos, brânză și resturi de pui. Cel de-al treilea strat de ulei de lavash cu sos numai și de sus cu brânză.
Piept de lavash subțire cu brânză ar trebui să fie în cuptor timp de o jumătate de oră la 180 de grade.
Placinta cu lapte și brânză
În cadrul acestei rețete, puteți folosi un fel de brânză și o combinație de câteva, de exemplu Adyghe moale și brânză brânză.
ingrediente:
- Arginian lavash - 5-6 frunze;
- o mână de verde mărar;
- brânză - 440 g;
- lapte - 65 ml;
- ou - 1 bucată;
- unt - 25 g.
preparare
Pentru o umplere simplă, este suficient să combinați brânza rasă cu oul și verdele tăiați. P de stabilire a foilor lavash pe tava de copt, acoperă fiecare strat de umplutură de brânză, înainte promazyvaya lapte. Se presară partea superioară a tortului cu unt și se pune totul în cuptor la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
Rețetă pentru pâine pita cu brânză
ingrediente:
- sos de roșii - 345 ml;
- conserve de fasole - 320 ml;
- conserve de porumb - 85 g;
- file de pui fiert - 390 g;
- ardei iute - la gust;
- lavash - 5 coli;
- branza rasa - 3 linguri.
preparare
Se amestecă fasolea cu sosul. Dezasamblați carnea de pui pentru fibre, se toarnă în bulion și se servește cu piper fierbinte. Îndepărtați straturile de pâine pita, distribuiți-le cu sos, pui și ceva brânză. În partea de sus a tortului trebuie să fie presărat cu brânză, după care trimiteți totul în cuptor timp de o jumătate de oră la 180 de grade.