O ofertă excelentă pentru persoanele care repede, aderă la o dietă sănătoasă, au grijă de figura lor sau tocmai au decis să-și diversifice meniul și să excludă hrana animalelor din dietă, este o caserolă de legume vegetale. Este preparat dintr-o varietate de tipuri de legume, cu adaos de ciuperci, cereale si leguminoase. Nu sunt folosite lapte, ouă, maioneză, cremă în caserole slabe. Dacă se dorește, ele sunt înlocuite cu produse din soia, dar aceasta este o chestiune de gust. Principalul ingredient pentru orice caserolie slabă este, de obicei, un cartof, la care se adaugă alte tipuri de legume, ciuperci, mirodenii etc. pentru a adăuga calități de gust picant, dar puteți face fără ea.
La cascada de legume slabă a avut un gust bogat, sucuri și aromă de coacere într-un multivarchet sau în cuptor.
Reteta pentru budinca macinata macinata din legume in cuptor
ingrediente:
- cartofi - 1,3 kg;
- ciuperci, în cazul nostru campioni - 300 g;
- tomate, mărime medie - 2 buc;
- ceapa, marime medie - 1 buc.;
- broccoli - 200 g;
- măsline - 10 bucăți;
- sos sărat, fără grăsime animală - la gust;
- turmeric - la gust;
- ulei de măsline - 50 g;
- Ierburi provensale - pentru gust;
- sare - la gust.
preparare
Din cartofii fierți, cu adăugarea de turmeric și sare, pregătim cartofi piure. Ciupercile tăiate în straturi subțiri și se prăjește în uleiul de măsline cu adaos de ierburi provence și sare. Am pus a treia parte din piure într-un vas de copt cu ulei de măsline. Apoi distribuiți întreaga suprafață de ciuperci, ceapă tocată, roșii, măsline. Închideți toate acestea cu cartofii piureți rămași, ungeți sosul, puneți broccoli deasupra și coaceți timp de 25 de minute în cuptor până când apare o crustă roșie.
Cartușul de cartofi devorat într-un multivariat
ingrediente:
- cartofi - 750 g;
- ciuperci proaspete (ciuperci sau ciuperci de stridii) - 500 g;
- ceapă - 3 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- mărar de mărar - la gust;
- amidon din cartofi - 45-50 g;
- sare - la gust;
- condimente pentru cartofi - 10 g.
preparare
Mai întâi se prăjește într-o tigaie uscată tocată,
În timp ce ciupercile se pregătesc, curățăm cartofii, frecați-le cu o răzătoare mare și turnați apă timp de cinci minute. Apoi, se scurge apa și se amestecă cu condimente, amidon și un vârf de sare.
Lipim paharul uleiului multivarker și întindem straturile care umple straturile, începând și terminând cu cartofii. Stratul superior este șters cu ulei și se coace în modul "Coacere" timp de aproximativ o oră. Terminalul de porc finit îl lasă să se răcească. Deci ea deține forma mai bine. Serviți la masă, condimentând cu mărar.