Cartușul de zăpadă cu carne tocată este disponibil pentru gătit pe tot parcursul anului, din acest motiv au câștigat o popularitate largă în expansiunile noastre. Prăjiturelele mici din cartofi tăiați cu umplutură sunt o farfurie independentă și servite cu smântână, care sunt neapărat fierbinți și crocante pe ambele părți.
Cartofi zraziți cu carne tocată
ingrediente:
- cartofi - 1,1 kg;
- ou - 1 bucată;
- făină - 15 g;
- ceapa - 115 g;
- carne de vită (vită) - 410 g;
- semințe de mărar - 1 linguriță;
- usturoi dinti - 3 buc.
preparare
Înainte de a pregăti zrazes de cartofi cu carne tocată, ar trebui să puneți tuberculii de cartofi în foc. Gatiti cartofii de preferinta in uniforme, prin toate mijloacele. Ultima clarificare este importantă, deoarece dacă gătiți cartofi tăiați, rezultatul va fi un cartof piure care nu va păstra forma.
În timp ce cartofii se află pe aragaz, încălziți tigaia și tăiați ceapa tocată. Atunci când piesele de ceapă devin transparente, adăugați-le la semințele plictisitoare din mortar și usturoiul tocat. După jumătate de minut, puneți carnea tocată și lăsați-o să se rumegă. Pregătiți umplutura.
Se amestecă cartofii întregi și se amestecă cu ouă și făină. Luați o porție de cartofi și puneți puțină carne de vită. Marginile tortului de cartofi orbesc impreuna si se stralucesc in zimbri intr-o abundenta de ulei vegetal.
Cartofi zraziți cu pui tocit în cuptor
ingrediente:
- cartofi - 1,2 kg;
- carne de pui - 270 g;
- ceapa - 165 g;
- piure de pâine - 25 g;
- făină - 320 g;
- ou - 1 bucată;
- branza rasa - 45 g.
preparare
Se fierb boabele în uniforme, se răcește și se curăță. Răcorați tuberculii răcoritori în cartofi piure, adăugați un ou și turnați făina. Acum, la umplere, este suficient ca ea să salveze ceapa tocată și să o adauge cu o forță de pui de carne. Când bomboanele devin de aur, amestecați-le cu friptură de pâine. Luați o porție de cartofi piure și transformați-o într-un tort plat. În centrul tortului plat se pune o porție de umplutură din umplutură, marginile sunt strânse astfel încât să acopere complet această umplutură. Înainte de a coace, rotiți zâmbetul în miezul de pâine și apoi puneți cuptorul timp de 10-12 minute la 190 de grade.
Cartofi zraziți cu carne tocată și ciuperci
Puteți, de asemenea, să pregătiți zrazy cu carne tocată din resturile de cartofi piure - aceasta este o modalitate originală și satisfăcătoare de a recicla vasul dvs. preferat, care a fost petrecut în frigider pentru mai mult de o zi.
ingrediente:
- piure de cartofi - 1,2 kg;
- ou - 1 bucată;
- făină de grâu - 55 g;
- șampițe - 190 g;
- carne tocată - 370 g;
- ceapa - 65 g;
- patrunjel uscat - 1 lingurita;
- porumb - 45 g.
preparare
Se amestecă cartofii piure cu ouă și făină de grâu - coaja pentru zraz este gata. Acum, salvați bucățile de ceapă tocate fin până când devin clare. Când ceapa este prăjită, se amestecă friptura cu ciuperci tocate și stropiți cu patrunjelul uscat. Lăsați umezeala din ciuperci să se evapore și apoi adăugați carnea tocată. Când carnea se transformă în aur, răciți-o. Puneți o porție de carne tocată pe un tort plat de cartofi piureți, marginile se rostogolesc împreună și se rostogolesc în făină de porumb. Îndepărtați zrazii pe ambele părți în uleiul preîncălzit.
Cartofi din cartofi cu carne tocată de pește
ingrediente:
- cartofi - 740 g;
- ouă - 3 bucăți;
- făină - 65 g;
- sardine în ulei - 320 g;
- verde de marar - 1 lingura. lingură.
preparare
Se fierbe în tunica tuberculilor și se curăță cu un ou. Adăugați făina.
Restul ouălor sunt fierte și tăiate cu conserve de pește și verde. La ieșire veți avea o aparență de pește "mincemeat" în grabă. Formați rădăcinile din cartofi și pești, apoi le prăjiți până când se îngroașă.