Stafidele conferă feluri de mâncare unei piquancy speciale. Se folosește la coacere, la prepararea deserturilor, și merge bine și cu legume și chiar cu carne. Acum vă vom spune rețetele pentru prepararea salatelor cu stafide.
Salata cu sfecla si stafide
ingrediente:
- sfecla - 300 g;
- stafide - 2 linguri. linguri;
- nuci - 2 linguri. linguri;
- brandy - 1 lingurita;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- otet de vin rosu - 1 lingura. lingură.
preparare
Stafidele se spală, se usucă și se toarnă brandy. Lăsați cel puțin o oră sau două. Sfeclă spălată cu grijă se înfășoară în folie și se coacă în întregime până se gătește la o temperatură de 180 de grade. Aceasta va dura aproximativ o oră. Apoi, fără a deschide folia, lăsați sfecla să se răcească. Apoi îl curățăm și trei pe o răzătoare mare. Strângeți piulițele. Pentru umplere, amestecați oțetul de vin roșu și uleiul de măsline. Stafide filtru. Combinăm sfeclă, nuci, stafide, turnăm toate acestea cu un pansament pregătit și se amestecă.
Salata cu stafide si carne de pui
ingrediente:
- varză albă - 400 g;
- piept de pui - 1 buc.;
- stafide - 100 g;
- verdeață de mărar și patrunjel - 30 g;
- maioneza,
- sare - la gust.
preparare
Gata să gătească pieptul de pui , apoi se răcește și se taie în cuburi. Varza se înmoaie ușor și apoi se presară un vârf de sare și mâini. Se conectează puiul, stafidele, varza, se adaugă maioneza, ierburile tocate și se amestecă.
Rețetă pentru o salată "Mistress" cu stafide
ingrediente:
- sfecla - 150 g;
- morcovi - 120 g;
- brânză tare - 200 g;
- stafide - 50 g;
- nuci - 50 g;
- Prunele fără semințe - 100 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- maioneza;
- grenade.
preparare
Stafide se toarnă apă caldă timp de 15 minute. Morcovii brute se freacă cu un răzuitor mic. Prunele sunt, de asemenea, inundate cu apă. Ne sparam nuca. Cu stafide se amestecă apa și se amestecă cu morcovi. Am răspândit masa primită cu primul strat într-un castron de salată, grăsime cu maioneză. În sus cu un strat de brânză. Usturoiul se lasă prin presă și se amestecă cu 2 linguri de maioneză. Τη not30 not not not not30
Prunele tăiate în cuburi. Nuiele sunt tăiate. Se sfătuiește sfeclă trei pe o răzătoare mare și se amestecă cu nuci și prune, se adaugă maioneză și se amestecă. Acesta va fi al treilea strat de salată. Partea superioară a salatei cu sfecla, morcovi și stafide este unsă cu maioneză și decorată cu semințe de rodii și ierburi tocate.
Salata de varza cu stafide
ingrediente:
- varză albă - 600 g;
- morcovi - 300 g;
- mere - 1 buc;
- ceapa - 2 bucati;
- usturoi - 2 cuișoare;
- sare - 1 lingura. lingură;
- stafide - 150 g;
- apă - 0,5 l;
- zahăr - 0,5 cană;
- ulei vegetal - 0,5 cana;
- oțet 6% - 100 ml.
preparare
Varza se toarna subtire, se presara cu sare si se freaca cu mainile pana devine moale si incepe sa se inceapa sucul. Morcovii și merele sunt decojite și trei pe o răzătoare mare. Ceapa fin cimbru. Usturoi trei pe o răzătoare mică sau prins presa. Conectăm toate ingredientele, adăugăm stafide.
Se prepară brânza: aduceți apă la fiert, turnați zahărul și turnați în ulei vegetal, aduceți amestecul la fierbere. Apoi opriți focul și turnați oțet. Se toarnă saramura rezultată în porții mici în salată și se amestecă. Lăsați-l să bea timp de aproximativ 3 ore într-un loc răcoros și apoi îl puteți servi deja la masă.
Salata cu morcovi, stafide si mar
ingrediente:
- mere dulci și acri - 3 buc;
- stafide - 100 g;
- morcovi - 400 g;
- smantana - 4 linguri. linguri;
- zahăr - la gust.
preparare
Merele sunt curățate și decojite, tăiate în benzi. Morcovi trei pe o răzătoare pentru morcovi în coreeană. Stafide toarnă apă fiartă timp de 15 minute. Combinăm toate ingredientele, adăugăm smântână și zahăr la gust, amestecăm și servim la masă.