"Face ochii tineri, buzele sunt proaspete, părul este strălucitor, femeile sunt frumoase, iar bărbații sunt bineveniți" - așa că în est vorbesc despre pepene galben.
De ce este un pepene galben folositor pentru o persoană?
Datorită cantității mari de glucoză, fier și vitamina C , pepene galbenul a fost folosit de mult timp ca ajutor de restabilire, atunci când se recuperează de la boli grave și pierderi de sânge. Apropo, fierul, obținut din produse vegetale, este mai bine absorbit doar în combinație cu acid ascorbic (vitamina C), deci este bine să utilizați pepene pentru prevenirea anemiei cu deficit de fier. Pepenul conține o mulțime de acid folic, care este deosebit de util în timpul sarcinii. În plus față de vitamina C și acidul folic în pepene galben conține vitaminele A, PP și B vitamine.
În plus, pepene galben este util:
- la boli cardiovasculare, tk. conține o cantitate mare de potasiu, un microelement care reglează ritmul cardiac și întărește pereții vaselor de sânge;
- infuzie de apă de semințe de pepene galben utilizate în boli ale ficatului și rinichilor;
- cu guta;
- sucul de pepene galben este un bun laxativ pentru constipație și hemoroizi;
- cu reumatism, datorită proprietăților sale antiinflamatorii;
- cu depresie.
Melonul conține siliciu, care este necesar pentru sănătatea părului și a unghiilor, iar măștile de pe pepeni vor ajuta pielea uscată și slăbită să obțină un aspect sănătos și radiant. Nu este o coincidență faptul că supermodelul Cindy Crawford folosește extractul de pepene galben ca ingredient principal pentru una dintre liniile sale cosmetice.
Cum de a alege un pepene galben?
Mai întâi de toate - prin miros. Pepenele coapte au o aromă dulce delicată, cu note de miere, vanilie, pere sau ananas. Dacă mirosul este ușor erbaceos - pepene galben nu este coaptă, dacă se dă departe prin decădere - este prea mare.
De asemenea, un pepenez copt trebuie să aibă o tulpină uscată (aproximativ cretină), uscată. Peel, dacă apăsați de pe partea opusă a tijei, ar trebui să izvorască, iar când strângeți pepene galben cu palma, se emite un sunet plictisitor.
Nu cumpărați fructe tăiate sau fructe cu piele deteriorată, deoarece, din cauza cantității mari de zahăr, pulpa de pepene galben este un mediu de reproducere excelent pentru bacterii și un astfel de produs
Contraindicații
Cu toate acestea, în ciuda tuturor proprietăților sale utile, pepene galben are un număr de contraindicații. De exemplu, nu trebuie combinat cu alte alimente. Este util să consumați pepene galben nu mai devreme de 20 de minute și nu mai târziu de 2 ore după masă. Nu trebuie consumată de persoanele care suferă de gastrită și ulcer peptic în timpul perioadei de exacerbare. Utilizarea pepenei ar trebui să se limiteze la cei cu diabet zaharat, precum și la mamele care alăptează (pepene galben poate provoca indigestie la copil).