Unul dintre meritele carnii de porc este că este aproape imposibil să-l strici, indiferent de modul în care a fost gătit. Simplitatea în prepararea carnii de porc trezește dorința de a face din ea ceva neobișnuit și rafinat. Și ce altceva visul la domiciliu? Desigur, dacă puteți găti fără să vă faceți griji, cum va ieși carnea - suculentă sau nu? Și doar doresc să surprindă pe alții nu numai cu bucătăria lor, ci și cu aspectul lor. Dar cum trebuie mereu să alegi, să ai grijă de tine, să pleci și să dai încă timp și atenție gătitului? În astfel de situații, soluția ideală este de a pregăti mesele într-un multivark. Vă vom spune despre pregătirea carnii de porc într-o multivarcă, sau mai degrabă despre rețete, pentru care este posibil să gătiți mâncăruri uimitoare, chiar și pentru o masă festivă.
Carne de porc cu ciuperci în multivariate
ingrediente:
- carne de porc - 600 g;
- șampițe - 450 g;
- ceapa - 2 bucati;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ulei vegetal
- apă - 200 ml;
- sare și condimente - la gust.
preparare
Clătiți bine carnea de porc și tăiați în porții. Tăiați ciupercile în felii, tăiați usturoiul și ceapa. Luați multivarki-ul de castron, turnați-l cu ulei și încălziți-l bine. Adăugați ciuperci, carne, usturoi și ceapă, apoi adăugați sare și piper la gust. Agitați bine și porniți modul "Curățare" timp de o oră. Din când în când, amestecați carnea cu ciuperci. Cu 20 de minute înainte de pregătire, se toarnă în apă (și fără apă) și se amestecă. Puteți adăuga o frunză de dafin și alte condimente. Atunci când felul de mâncare este gata, am întins carnea pe o farfurie și am pus ciupercile ciupite deasupra. Garnitura este potrivită pentru orez sau legume proaspete.
Carne de porc cu legume în multivark
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- ceapa - 2 bucati;
- roșii - 2 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- varza - un cap mic;
- vinete - 1 bucată;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- usturoi - 2 cuișoare;
- făină - 1 lingură. lingură;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- ulei vegetal.
preparare
Tăiați inelele de ceapă, rotiți morcovii pe o răzătoare mare și tăiați carnea în cuburi. Puneți-le în bolul multivarkerului și prăjiți în modul "Coacere". Tăiați vinetele, roșiile, patrunjelul și tăiați varza. Adăugați legumele în castron. Apoi puneți pătrunjel, făină și pastă de roșii. Sare și amestecați totul. Adăugați apa la carne și legume și gătiți în modul "Quenching" timp de o oră și jumătate. La servire, decorați antena cu verde tăiată.
Escalope de carne de porc în multivark
Într-un multivariat puteți găti nu numai simple feluri de mâncare la prima vedere, ci și mai rafinate, demne de meniul restaurantului.
ingrediente:
- carne de porc - 300 g;
- cartofi - 5 buc;
- ceapa - 2 bucati;
- brânză - 100 g;
- maioneza - 4 linguri. linguri;
- ulei vegetal;
- sare și condimente - la gust.
preparare
Lubrifiați fundul multivarkului cu ulei vegetal și puneți cartofii tăiați în felii. Sare și adăugați condimente. Pe vârful cartofilor puneți ceapa în jumătăți de inele. Carnea tăiată în plăci subțiri și, condimentată din două părți, se așeză deasupra cepei. La sfârșit, presărați cu brânză și grăsime cu maioneză. Coaceți escalope în modul "coacere" timp de 45 de minute.
Carne de porc cu hrișcă în multivariate
În ciuda numeroaselor rețete pentru gătitul de carne de porc într-un multivark, cele mai preferate și cele mai populare sunt cele mai simple.
ingrediente:
- hrișcă - 1 articol;
- porc - 400 g;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- apă - 2 articole;
- piper, sare, frunze de dafin.
preparare
Taiați carnea în felii și prăjiți în modul "Coacere" timp de aproximativ 15-20 de minute. Adaugati ceapa si morcovii tocati marunt. Se amestecă și se fierbe încă 15 minute cu carne de porc. Clătiți hrișca, adăugați-o la carne și umpleți-o cu apă. Adăugați condimente și sare. În modul "Buckwheat" sau "Rice", gătiți încă 20 de minute.