Gemul de mere , gătit într-o multivarcă, se dovedește delicios de gustos, bogat și parfumat. Poate fi folosit ca un tratament independent sau poate fi folosit ca umplutură pentru plăcinte.
Rețeta pentru blocarea merelor în multivark
ingrediente:
- zahăr - la gust;
- mere proaspete - 1 kg.
preparare
Merele sunt spălate, tăiate în felii și îndepărtate miezurile. Acum puneți-le în castronul multivarkerului, închideți cu zahăr, închideți dispozitivul cu un capac și gătiți în modul "Quenching" timp de aproximativ 2 - 2,5 ore, amestecând periodic blocajele de mere . Gemul fierbinte gata preparat este turnat peste borcane și strâns cu capace.
O rețetă pentru blocarea merelor cu portocale într-o multivarcă
ingrediente:
- portocale - 3 bucăți;
- mere - 5 buc;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- zahăr - 500 g.
preparare
Merele și portocalele sunt spălate, curățate, însămânțate și zdrobite în cuburi. Lemonul taie felii mici împreună cu pielea. Acum punem totul în castronul multivarkerului, adormim cu zahăr, setăm modul "Quenching" și pregătim gemul de măr cu portocale pentru aproximativ 2-3 ore. În timpul gătitului, deschideți periodic capacul și agitați blocajul cu o lingură.
Gustul delicat, bine preparat, mănâncă blenderul submersibil în piure, după care fierbem din nou gemul în multivark pentru încă 7-10 minute. Apoi, turnați gemul pe borcane sterilizate și strângeți capacul.
Gem de mere și prune într-o multivark
ingrediente:
- zahăr - 1 kg;
- mere - 600 g;
- prune - 500 g.
preparare
Plum clatiti bine sub apa curenta, se raspandesc pe masa si lasa apa sa se scurga, si apoi uscat, cu un prosop. Apoi, scoateți cu atenție fructele oaselor și întoarceți prunele cu un blender în piure. Merele sunt, de asemenea, spălate, îndepărtăm mid-dots, cozi și le tăiem fructele în lobule. Acum deplasați piureul de prune și merele într-un singur recipient și amestecați bine. Puneți vasul într-un foc foarte mic, încălziți-l, turnați puțin zahăr, amestecați totul bine și gătiți încă 10 minute.
Încălziți cu grijă piureul din fructe calde în capacitatea multivarkerului, instalați-l în aparat, închideți-l cu un capac și porniți-l, selectând modul "Coacere" și timpul de gătire - 20 de minute. Când sună semnalul pregătit, turnați restul zahărului în masă, amestecați-l și gătiți încă 2,5 ore sub modul "Quenching".