Este greu să nu fiți de acord că tuberculii de cartofi, în special cei vechi, iau mult timp să se pregătească. Este o altă problemă dacă utilizați un cuptor cu microunde în acest scop, capacitatea cărora vă permite să faceți față cu fructele amidon în câteva minute, fără a afecta nici gustul, nici textura. În rețete, vom aborda în continuare modul de a face cartofii într-o uniformă într-un cuptor cu microunde.
Cum să coaceți cartofii într-un cuptor cu microunde în uniforme?
Mai întâi de toate, să ne uităm la modul în care puteți găti cartofii dvs. preferați, în conformitate cu o rețetă elementară. Nimic, cu excepția tuberculilor și a condimentelor cu ulei, nu veți avea nevoie.
Selectați cartofi de aproximativ aceeași mărime și varietate, acesta din urmă afectează conținutul de amidon din tuberculi, ceea ce determină viteza de gătire și textura. Cartofii cu grijă spălați și uscați în această etapă pot fi unsinați cu ulei vegetal și sezonați cu orice: de la sare de mare până la un amestec special de picant pentru mâncăruri de cartofi. Tuburile aromate sunt apoi invadate cu o furculiță pentru a da aerisire unui cuplu, în caz contrar cartofii se pot sparge. Puneți cartofii pe un vas pentru gătit într-un cuptor cu microunde, aveți posibilitatea de a alege: acoperiți vasul cu un prosop umed astfel încât tuberul să nu piardă umezeala în timpul gătirii sau lăsați-l să stea doar pentru a obține o crustă roșie și crocantă afară.
Setați puterea maximă pe dispozitiv și începeți să gătiți de la 5 minute. După un timp, verificați disponibilitatea, răsturnați tuberculii în cealaltă parte și gătiți încă 3-5 minute.
Cum să gătiți cartofi într-o uniformă într-un cuptor cu microunde într-un pachet?
Dacă doriți să obțineți cartofi fierți în stare proaspătă fără crustă, atunci următoarea metodă este ceea ce aveți nevoie. În cadrul său, tuberculii vor fi într-o pungă de plastic, care, blocând ieșirea de umiditate în cuptorul cu microunde, va crea efectul unei băi reci de aburi.
Toate etapele de gătit rămân aceleași: cartofii se spală, se usucă și se condimentează, apoi se străpung, se pune într-o pungă și se strânge legat. La o putere de 600 W, tuberculii de dimensiuni medii trebuie pregătiți în 7-10 minute, dar timpul poate varia în funcție de cantitatea de cartofi coapte. Aveți grijă în timp ce extrageți cartofii din ambalaj, deoarece interiorul concentrat al aburului poate lăsa cu ușurință o arsură pe piele.
Cartofi cu umplutură într-o uniformă într-un cuptor cu microunde - rețetă
Cu ajutorul unui cuptor cu microunde, puteți pregăti un vas complet de cartofi, cum ar fi această gustare elementară cu smântână și brânză. Puteți repeta rețeta cu un singur cartof mare sau înlocuiți-l cu o grămadă de mici, dar rețineți că mai mulți tuberculi, cu atât mai mult timp este necesar pentru a le pregăti.
ingrediente:
- un tubercul mare de cartofi;
- unt - 15 g;
- smântână - 35 g;
- cedar ras - 2 linguri. lingură.
preparare
Se toarnă cartofii curate și uscați cu o furculiță și se pune într-un cuptor cu microunde timp de 5 minute la putere maximă. După un timp, răsuciți tuberul și gătiți o perioadă similară de timp. Tăiați cartofii gata în jumătate, 2/3 din pulpă și scoateți-l cu o furculiță cu brânză și smântână. Întoarceți pulpa de cartofi înapoi la coaja și coaceți încă un minut sau până când brânza din cartof devine moale și lipicioasă.
Dacă doriți, puteți repeta rețeta diversificând umplutura pentru cartofi cu pui, legume, slănină prăjită, condimente sau o porție de verdeață. Bon apetit!