Metoda de preparare a crocantelor prăjite a rămas în trecut după popularizarea unei diete sănătoase. De acum, majoritatea oamenilor pregătesc o gustare crocantă într-un cuptor de vânt sau într-un cabinet de uscare (dehidratator) sau propriul cuptor cu microunde, economisind astfel nu numai litri de ulei, ci și resursele propriului organism. În rețete, vom vorbi acum despre metoda de gătit într-un cuptor cu microunde, datorită căruia va fi posibilă și salvarea unei cantități uriașe de timp.
Chipsuri de cartofi în cuptorul cu microunde
Orice s-ar putea spune, cele mai populare cipuri au fost și sunt încă cele clasice, cele bazate pe tuberculi de cartofi. Vom începe cu ei.
ingrediente:
- cartofi de dimensiuni medii - 3 buc;
- ulei de măsline - 45 ml;
- sare de mare, piper alb - la gust;
- crengi de rozmarin - 3 buc.
preparare
Principalul truc în pregătirea chipsurilor de cartofi , precum și orice chipsuri, în general, este tăierea subțire. Cartofii trebuie să fie tăiați în feluri foarte subțiri, aproape translucide, ceea ce este foarte convenabil pentru a face mărunțire. După ce tuberculii sunt tăiați, clătiți-le cu apă cu gheață pentru a scăpa de excesul de amidon. Acest truc simplu va face jetoanele chiar mai clare. După spălare, bucățile de cartofi sunt uscate pe șervețele sau prosoape, deoarece îndepărtarea excesului de umiditate este, de asemenea, importantă pentru o textură clară. Pentru a nu fi nevoie de felii de ulei de cartof cu ulei, este mai degrabă un alt aditiv de aromă, cum ar fi rozmarinul cu sare și piper, cu care ar trebui să se pulverizeze chipsurile înainte de a fi trimise la cuptorul cu microunde.
Acum, despre cum să faci cipuri la domiciliu în cuptorul cu microunde: puneți felii în dispozitiv într-un singur strat și gătiți pentru o putere maximă de 3 minute. Apoi, reduceți puterea de două ori, rotiți piesele în cealaltă parte și uscați timp de încă 3 minute. Dacă, după uscarea finală, unele dintre piese sunt umede, adăugați încă un minut de timp.
Pita chipsuri de pâine în cuptorul cu microunde
Dacă nu aveți abilități de manevră sau de cuțit la nivelul bucătarului, încercați să faceți chipsuri: acestea sunt subțiri în sine și necesită un tratament minim înainte de uscare.
Tot ce avem nevoie este o foaie de lavash subțire. Condimente și ierburi sunt lăsate la dorința și discreția ta. Tăiați pâinea de pită în pătrate sau triunghiuri, apoi împrăștiați-le cu un strat și cu un loc într-un cuptor cu microunde. Setați puterea maximă și gatiți chips-urile timp de un minut.
Bucățele de brânză de casă într-un cuptor cu microunde
Brânza de brânză este bună nu numai ca o gustare independentă, ci și ca o completare la salate sau canapés, care arată foarte delicat pe un vas de servire.
Nu avem nevoie de altceva decât de brânză tare. Acoperiți antena în cuptorul cu microunde cu o foaie de pergament. În centrul foii, puneți o lingură cu o felie de brânză rasă. Distribuiți brânza cu un strat subțire de degete, apoi gatiți chips-urile în cuptorul cu microunde timp de 30-40 de secunde la putere maximă.
Chipsuri din mere într-un cuptor cu microunde
În timpul recoltei de mere, nu există unde să meargă din abundența de fructe. Și dacă toate borcanele din casa dvs. sunt deja umplute cu semne de mere pentru iarnă, este deja dezgustător să se uite la Charlotte, iar sucul cauzează arsuri la stomac, încercați să faceți o gustare ușoară dietetică - chipsuri de mere.
ingrediente:
- măr (mare) - 1 bucată;
- miere de scorțișoară - 5 g.
preparare
De pe un măr am tăiat un peduncul cu semințe. Restul fructelor este tăiat cât mai subțire posibil folosind mărunțirea. Puneți mere cu scorțișoară. Am pus chips-urile viitoare pe un șervețel și acoperim cu un al doilea șervețel pe partea de sus. Gatiti cuptorul cu microunde la putere maxima timp de 3 minute, apoi scoateti servetelele si continuati uscarea aceleiasi perioade de timp.