Pâinea de cartofi are un gust arome sărate și o textura aerisită, întotdeauna completează perfect orice masă și o va face nu numai gustoasă, ci și hrănitoare. Cuptorul cu astfel de pâine nu este dificil chiar și cu ajutorul unui cuptor, dar producătorul de paine va ajuta la simplificarea tehnologiei și la reducerea timpului de gătit. Dacă cunoașteți deja această rețetă, aruncați o privire mai atentă asupra modului de a face pâine de brânză într-un pâine sau într-o pâine de ceapă într-un producător de paine .
Pâine de cartofi - o rețetă pentru un producător de paine
ingrediente:
- cartofi (mediu) - 3 buc;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- făină - 600 g;
- sare - 1 lingurita;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- drojdie - 1 ½ linguriță.
preparare
Cartofii mei și curățați, tăiați în bucăți mici și lăsați să gătească până când sunt gata. 140 ml de bulion de cartof se toarnă într-un recipient separat, iar lichidul rămas este măcinat cu tuberculi până la pâslă.
Cantitatea măsurată de bulion de cartofi este turnată în castronul brutăriei, acolo vom trimite 135 g cartofi piure, ulei vegetal, sare, zahăr, făină și, în cele din urmă, principalul lucru - tremurând. Tot ce rămâne rămâne să selectați modul "Pâine normală" cu o crustă medie și o greutate de aproximativ 900 g, asigurați-vă că aluatul este tricotat într-o casă netedă și lăsați restul de lucru la asistentul bucătăriei.
Textura păstorii de cartofi se poate schimba adăugând puțină paie de cartof brut în aluat în loc de piure de cartofi, iar parfumul pâinii finale coapte va adăuga verdeață și mirodenii, printre care, desigur, ierburi Provence, nucșoară și coriandru uscat. O varietate de pâine va fi adăugată la legumele uscate, de exemplu, roșii, ardei. De asemenea, pentru miezurile albe, pâinea de cartofi este completată cu lapte uscat, o lingură de ceapă adăugată împreună cu făină. Experimente culinare de succes cu paine de cartofi la fabricantul de paine si un apetit placut!