Mingi de hârtie - bile mici de carne obținute din carne tocată (de exemplu, chiftele din carne tocată de pui ). Se pot fierbe pur și simplu, se pot prăji în ulei vegetal și puteți găti pentru un cuplu. În acest articol vă vom spune cum să gătiți chifteluțele într-un multivariat. La urma urmei, în acest asistent de bucătărie sunt deosebit de delicate și suculente.
Meatballs cu sos în multivark
ingrediente:
- carne de porc (pulpă) - 0,5 kg;
- ceapă - 1 bucată;
- o paine - 2 felii;
- ouă - 1 bucată;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- apă - 150 ml;
- pasta de tomate - 20 g;
- sare, piper negru - la gust;
- zahăr - 10 g;
- smântână - 20 g;
- morcovi (mediu) - 1 buc.
preparare
În primul rând, se taie ceapa în cuburi mici. În castronul multivarcă turnați uleiul vegetal și în modul "Coacere" îl prăjiți timp de 7 minute. Între timp, lăsăm carnea să treacă prin mașina de măcinat cu carne, la fel ca și cu pâinea, înmuiată în prealabil în lapte și scoasă din afară. Acum, puneți ceapa într-un castron adânc, adăugați coada, oul, sarea, piperul și amestecați bine. Din masa recepționată formează bile mici și le trimitem într-o tavă de multivark. Într-un recipient separat se amestecă smântână și pastă de tomate, se adaugă apă fierbinte (se poate fierbe), morcov ras, sare și piper pe o răzătoare mare, se amestecă totul bine. Umpleți amestecul rezultat de chifteluțe și în modul "Quenching", pregătim 60 de minute. La această pregătire de chifteluțe cu sos în multivark se termină.
De fapt, în paralel, puteți găti și aranja. Gustări foarte delicioase sunt obținute cu cartofi în multivark. Pentru a găti o astfel de delicioasă, puneți câteva cartofi tăiați (aproximativ 5-6 bucăți) într-o cratiță cu chifteluțe și turnați peste sos, numai atunci trebuie să luați mai mult sosul, astfel încât să fie acoperite atât chifteluțele, cât și cartofii.
Reteta pentru chiftele din multivariate
ingrediente:
- carne - 0,5 kg;
- ouă - 1 bucată;
- orez - 100 g;
- ceapa (medie) - 2 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- pasta de tomate - 30 g;
- smântână - 30 g;
- făină - 20 g;
- sare, piper negru - la gust;
- ulei vegetal - 30 ml.
preparare
Orezul este spălat și fiert până la jumătate gătit. Între timp, pregătim carnea tocată: carnea spălată și uscată este trecută cu ceapă (1 buc.) Printr-un măcinător de carne. Gata de orez adaugă la umplutură, există, de asemenea, conduce 1 ou. Sare, piper adăugați la gust, amestecați totul bine și formați chifteluțe. Cel de-al doilea bec este mic, tocat, morcovi trei pe o răzătoare. Turnăm uleiul vegetal în cupa multivarcii, răspândim legumele și gătim timp de 10 minute în modul "Hot", apoi adăugăm făina, amestecăm bine și prăjiți până când se obține culoarea aurie. Apoi adăugați smântână și pastă de tomate, tot timpul frământăm. Acum punem friptura într-o farfurie și punem chiftele în multivark. Îi acoperim cu o friptură și o turnăm cu apă fiartă, astfel încât bilele să fie complet acoperite. În multivarkul din modul "Quenching", chiftele cu orez sunt gătite timp de 45 de minute.
Meatballs într-un magazin multi-pereche
ingrediente:
- forță de grâu - 0,5 kg;
- ceapă - 1 bucată;
- smântână - 20 g;
- sare, condimente - pentru gust;
- apă - 4 stâlpi.
preparare
Ceapa pre-curățată să trecem prin mașina de tocat carnea și să o adăugăm la carnea de masă, să adăugăm smântâna, sarea, piperul, și să-ți pui condimentele preferate. Am amestecat totul bine și mâinile, umezite cu apă, formând chifteluțe. Le transferăm pe paletul multivarkului, care este destinat vaporizării. În panoul multivarka se toarnă apă caldă, punem paletul deasupra, setăm regimul "aburit în aburi" și timpul de gătit este de 50 de minute. După ce vă puteți livra bilele de carne și bucurați-vă. Când doriți să încercați o altă rețetă, încercați să gătiți chifteluțe în sos .