Și știați că este ușor să pregătiți o caserolă într-un cazan dublu? Acest fel de mâncare decorează perfect ca orice masă festivă și o cină de familie de zi cu zi. Există multe rețete pentru gătit pudding-urile coapte într-un cazan dublu, să ne uităm la unele dintre ele.
Cartușul de cartofi într-un cazan dublu
ingrediente:
- carne tocată - 450 g;
- cartofi - 10 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.;
- tomate - 2 buc;
- mazăre verde - 100 g;
- unt - 100 g;
- sare - la gust;
- apă fiartă - 100 ml.
preparare
Deci, pentru a pregăti o caserola de cartofi într-un cazan dublu, luăm cartofi, curățați, tăiem în bucăți mici și gătiți într-un cazan dublu sau gătiți până când se fierbe pe aragaz. Apoi, frământați cartofii fierți într-un piure cu o pastilă sau amestecător și adăugați puțin unt. Apoi, curățăm morcovii și trei pe o răzătoare mică, ceapa tăiată în jumătăți de inele. Acum, luați tigaia, turnați uleiul vegetal și puneți bomboanele, ceapa, morcovii. Se amestecă totul și se prăjește timp de aproximativ 5 minute. Adăugați apă fiartă, sare, aduceți la fierbere și fierbeți sub capac pentru aproximativ 20 de minute la căldură scăzută.
De data aceasta fierbem mazărea verde în apă ușor sărată timp de 3 minute. Tăiați roșiile în cercuri. Acum, luați capacitatea aburitorului, puneți roșiile în partea de jos, apoi carnea tocată, deasupra se toarnă un strat uniform de mazăre verde. Apoi, răspândim cartofii și împrășăm cu o lingură. În partea superioară a caserolei, puneți o mică bucată de unt și gătiți-l într-un cazan dublu până când este complet pregătit.
Servim cartofi de cartofi și carne, preparați într-un cazan dublu, pe masă, ca mâncare principală, împreună cu legume și ierburi proaspete.
Caserola de legume într-un cazan dublu
ingrediente:
- dovlecel - 1 buc;
- bec roșu - 1 bucată;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- tomate - 2 buc;
- usturoi - la gust;
- ou - 2 bucăți;
- brânză - 100 g;
- sare, piper, condimente - pentru gust;
- verde - pentru decorare.
preparare
Toate legumele sunt tăiate în bucăți mici, felii: dovlecei, roșii și ceapă - cercuri, piper alb - paie. Apoi puneți-le în strat sub formă de vapori și presărați fiecare cu piper, sare și condimente pentru a gusta. Strângeți usturoiul prin usturoi. Ouăle sunt bine bătut, adăugați brânză rasă pe o răzătoare mare și umpleți acest amestec cu legumele noastre. Am trimis vasul la abur pentru aproximativ o oră. Înainte de servire, decorați caserola cu ierburi proaspete!