Piciorul de pui poate fi pregătit cu ajutorul multivarkerilor. Bucurați-vă pe dvs. și pe cei dragi cu arome noi și interesante cu rețete, despre care vom vorbi mai departe.
Umplut picioare de pui în multivark
ingrediente:
- ulei de măsline - o jumătate de secol;
- bacon - 4 felii;
- ceapa rosie - 1 buc.;
- macadamia nuci - 1/3 din un secol;
- patrunjel;
- picior de pui - 8 buc;
- miere - 2 linguri. linguri;
- frunze de cimbru - 1 lingura. lingură.
preparare
În ceașca de multivarka, încălzim un pic de ulei de măsline și se prăjește bucăți de slănină și ceapă roșie pe ea timp de aproximativ 5 minute. Adăugați piulițele și patrunjelul strivit la amestec, apoi continuați să gătiți încă un minut. Umplutura este lăsată să se răcească timp de 15 minute, iar între timp vom prelua puiul .
Împingeți cu atenție coaja de pe picioare în sus, nu tăiați-o. În carne, facem o incizie longitudinală profundă și punem o lingură de umplutură în ea. Umplem umplutura cât mai strâns posibil și acoperim din nou pielea cu puiul.
Se amestecă mierea cu cimbru și 1/3 ceașcă de unt, se adaugă un amestec de sare și piper la amestec și se toarnă marinada peste picioare. Lăsați puiul marinat timp de 3 ore.
Acum este momentul să faceți picioare de pui în multivariate. Picioarele marinate puse într-un multivark pentru castron, setați modul "Coacere" și gătiți totul în 35-40 de minute.
Picior de pui coapte într-o rețetă multi-bol
ingrediente:
- carne de pui - 10 buc;
- bere ușoară - 1 articol;
- ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
- paprika - 1 lingurita;
- ceapa uscata - 1 lingurita;
- piperul de cayenne - 1/4 linguriță.
- chimenul la sol - 1/2 linguriță;
- Usturoi uscat - 1 lingurita;
- 1 suc de lămâie;
- sare - la gust.
preparare
Am pus picioarele de pui spălate și uscate într-o pungă de plastic sau într-un recipient închis. Se pregătește marinată pentru pui, amestecând piperul de cayenne, ceapa uscată și usturoiul, boia de ardei, o mâncare bună de sare și piper cu unt și suc de lămâie. Marinada rezultată este crescută cu o bere ușoară și se amestecă până la omogenitate. Umpleți picioarele de pui cu amestecul rezultat și lăsați-le să marinate timp de cel puțin 30 de minute. După ce a trecut timpul, puneți picioarele marinate în castronul multivarkerului, setați modul "Coacere" și timpul este de 40-45 de minute.
Reteta pentru picioarele de pui prăjite într-o multivark
ingrediente:
- fulgi de porumb - 2 1/2 articole;
- ou - 1 bucată;
- lapte - 1 articol;
- făină - 1 articol;
- parmezanul ras - 1/2;
- ceapa uscata si usturoiul - 1 lingurita;
- sare, piper - 1/2 lingurita fiecare;
- picior de pui - 1 kg;
- ulei vegetal - pentru prăjire.
preparare
Fulgi de porumb zdrobiți într-o miez cu mortar sau doar spargeți-l cu mâinile. Am bătut ouăle cu lapte și am plecat deoparte. Se amestecă făina cimentată cu usturoi uscat, ceapă, sare și piper. Piciorile de pui se rostogolesc în făină cu aromă, apoi se înmoaie în ouă bătută cu lapte și, în final, se presară cu fulgi zdrobiți.
În castronul multivarcii, încălzim uleiul vegetal și prăjim picioarele de pui într-o culoare aurie timp de 3-5 minute, în funcție de mărimea picioarelor.
Delicios picioare de pui, fierte într-o multivark, se răspândesc pe servetele de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsimi, apoi servit la masă cu sosurile preferate.
Gheață de pui subțire în multivark
ingrediente:
- picior de pui - 6-8 bucăți;
- sare, piper - la gust;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- ceapa - 1 buc.;
- ardei iute - 1 buc;
- usturoi - 3-4 cuișoare;
- piper dulce - 750 g;
- roșii în suc propriu - 800 g.
preparare
În paharul multivarcii, încălzim uleiul vegetal și prăjiți picioarele de pui pe el, condimentându-le cu sare și piper. După 5 minute, schimbați picioarele pe o farfurie și, în loc de acestea, punem ceapă tăiată. Odată ce ceapa este de aur, se adaugă felii de piper dulce și fierbinte, sare, usturoi și se prăjește timp de încă 5-7 minute. Umpleți conținutul castronului cu roșii și așteptați până când masa se îngroațe și devine omogenă. În sosul rezultat se pun picioarele de pui, se fixează modul "Quenching" și se pregătește vasul timp de 30-35 de minute.