Cerealele de orez brun conțin mult mai puțin amidon, mai multe fibre și vitamine decât un fel de mâncare de la boabele albe obișnuite. Dacă doriți să vă schimbați dramatic dieta, făcând-o mai utilă - nu depășiți rețetele din acest articol.
Brânză de orez brun cu boia de ardei
Coapte cu legume, orezul este o altă variantă a unei garnituri complete pentru fanii mâncărurilor vegetariene ușoare.
ingrediente:
- ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
- ceapa alb - 1 buc.;
- piper dulce - 1 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- patrunjel - 4 linguri. linguri;
- frunză de laur - 1 buc.;
- roșii - 4 bucăți;
- paprika - 1 lingurita;
- ulei de ghea - 20 g;
- sare, ardei grași - un vârf;
- orez brun - 400 g.
preparare
Într-o tigaie de prăjit sau de adâncime, se prăjește ceapa tocată în ulei încălzit. Odată ce felii de ceapă au o nuanță plăcută de aur, mergeți la pasul următor - adăugați piper dulce , care trebuie gătit, amestecat, până când este moale. Adăugați câteva cuișoare de usturoi bine tocate, patrunjel tocat și frunză de laur. De îndată ce usturoiul părăsește aroma, puteți adăuga roșiile tocate, boia de ardei, sarea, piperul și câteva linguri de unt. După 5 minute, roșiile ar trebui să fie frământate cu o furculiță.
Se taie legumele într-o tigaie, se adaugă orezul și se umple cu un litru de apă (înainte de a găti terci din orez brun, boabele se spală cel mai bine). Gatiti orezul timp de aproximativ 10 minute sub capac, apoi lasati in caldura timp de alte 10 minute, amestecati usor cu o furculita, acoperiti din nou si fixati inca 10-15 minute, astfel incat boabele sa absoarba resturile de umezeala.
Rețetă pentru terci din orez brun și nuci
Acest terci de orez dulce va fi un substitut pentru obiceiul obișnuit și pentru podnadoevshey pentru micul dejun. Rapid, gustos și original!
ingrediente:
- lapte de cocos - 375 ml;
- apă 250 ml;
- orez brun - 1 articol;
- nuc - 1 pumn;
- banană - 1 bucată;
- smochine - 1 bucată;
- seminte de dovleac - pentru depunere;
- miere - la gust.
preparare
Se amestecă apa cu lapte de cocos și se toarnă amestecul rezultat de orez brun spălat. Gatiti orezul pana cand este moale, dar asigurati-va ca lichidul nu este absorbit complet, daca este necesar, turnand apa si laptele de nuca de cocos. Terciul de orez pregătit este amestecat cu nuci decojite și tocate și cu miere naturală (sau orice alt îndulcitor după gust) și se lasă sub capac timp de 5-7 minute. Aproximativul porridge se răspândește pe plăci, împodobit cu felii de banane, smochine și semințe de dovleac. Ce nu este micul dejun perfect?