Supa de pui este un clasic real al genului culinar. Este pregătit în întreaga lume în moduri diferite, cu secretele și trăsăturile sale. Dar mereu, felul de mâncare se dovedește a fi incredibil de ușor și de util. Să aflăm cu dvs. cum să gătiți o supă de pui delicioasă.
Cum să gătești supa de hrișcă cu pui?
ingrediente:
- apă filtrată - 3 l;
- supa de pui - 345 g;
- hrana de hrisca - 185 g;
- morcovi mediu - 45 g;
- ceapa - 55 g;
- cartofi mediu - 115 g;
- proaspăt mărar - la gust;
- condimente ;
- ulei vegetal.
preparare
Înainte de fierberea supă, se toarnă apă proaspătă rece în tigaie, se pune carnea de pui și se pun vasele pe foc. După fierbere, îndepărtați spuma de pe suprafață și gătiți bulionul timp de aproximativ o oră.
Între timp, hai să avem grijă de legume: procesăm ceapă, cubulețe și mănâncă morcovii cu o răzătoare. Într-o tigaie, încălzim uleiul, răspândim legumele și le maronim, amestecându-le până la maro auriu. Procesăm cartofii și le tăiem în cuburi mici. Hrișcă se clătește de mai multe ori, se usucă și se prăjește separat într-o tigaie uscată timp de 5 minute. Îndepărtăm cu grijă puiul pregătit, scoatem carnea din oase și îl aruncăm înapoi. Adăugăm cartofi, friptură, vărsare hrișcă, sezon cu condimente și supă de gătit timp de 15 minute pe un foc mic.
Cum să gătești supă de orez cu pui?
ingrediente:
- pui de coapse - 345 g;
- cartofi - 345 g;
- orez uscat - 115 g;
- apă filtrată - 2 l;
- morcovi mediu - 45 g;
- ceapa - 45 g;
- condimente;
- proaspete verzi;
- apă.
preparare
Din coapsele de pui gătim timp de o oră un bulion aromat. După fierbere, scoateți carnea și adăugați cartofii tăiați în aceeași paie. Apoi, aruncați orezul spălat, condimentele și gătiți cu o fierbere medie timp de aproximativ 10 minute. Apoi, adăugați ceapă zdrobită și morcovi rași. Carnea răcită este separată cu grijă de oase și se întoarce la supă. Acoperiți vasele cu un capac și cântăriți antena până când este gata. Spuneți supă pe plăci și decorați-le cu verdele tăiați.
Cum sa preparati supa de mazare delicioasa cu pui?
ingrediente:
- mătase uscată zdrobită - 305 g;
- apă;
- set de supă de pui - 285 g;
- cartofi - 95 g;
- morcovi - 45 g;
- ceapa - 45 g;
- condimente;
- turmeric - vârf;
- proaspete verzi;
- ulei vegetal.
preparare
Mazărele sunt spălate și înmuiate timp de aproximativ 1 oră în apă rece. Carnea de pui pus într-o tavă cu o crupă umflată, se toarnă apă proaspătă și se fixează pe foc mediu. După fierbere, îndepărtați cu grijă spuma, reduceți căldura și mănâncăți bulion timp de aproximativ o oră. Luchok și morcovii sunt procesați, tăiați fin și tăiați în ulei, adăugând condimente și turmeric. Procesăm cartofii și le tăiem în felii. Când mazărea gătește, adăugați sare la supă, aruncați cartofii și acoperiți-i cu un capac, până când suntem pregătiți. Cu câteva minute înainte de sfârșit, trimitem prăjiturelele de legume la supă și decorăm felul cu verdele.