Toamna este timpul pentru pregătirea acasă pentru iarnă. O modalitate de a stoca merele este să se usuce merele într-un cuptor cu microunde. Acesta permite nu numai conservarea gustului fructelor, ci și vitaminele și oligoelementele conținute în acestea, care scad atunci când se păstrează merele în gem sau compot. Da, și pentru a stoca un astfel de mostră aveți nevoie de mult mai puțin spațiu decât, de exemplu, pentru fructele congelate în congelator. În plus, fructele uscate întăresc mecanismele de protecție ale corpului, stimulează activitatea creierului, prin urmare sunt foarte utile pentru studenți și studenți, iar lucrătorii din birouri nu intervin.
Cum se usucă merele într-un cuptor cu microunde?
Înainte de a usca merele într-un cuptor cu microunde, trebuie să știți cum să le preparați. Mai întâi trebuie să rezolvi cu grijă fructele. Viermii și merele deteriorate pentru uscare într-un cuptor cu microunde nu sunt adecvate, deoarece cu depozitarea ulterioară ele vor putrezi.
Apoi, merele trebuie spălate și tăiate în bucăți. Există două opțiuni de tăiere: puteți îndepărta miezul de la făt și puteți tăia în cercuri cu o grosime de 1,5 - 2 cm sau tăiați fiecare măr în 8 lobuli - după cum doriți. Piesele de mere tăiate trebuie plasate timp de 5 minute în apă sărată. Acest lucru va evita oxidarea, merele vor păstra culoarea. Sare de apă, gătiți la o viteză de 20 de grame de sare pe 1 litru de apă.
Uscarea merelor într-un cuptor cu microunde
Bucățile de mere preparate sunt așezate pe o farfurie într-un singur strat și trimise la cuptorul cu microunde timp de 2 minute la o putere de 200-300 wați. Apoi, ar trebui să luați farfuria și să verificați disponibilitatea merelor. Sigur că nu sunt încă pregătiți. Prin urmare, setați cronometrul timp de 30 de secunde și trimiteți din nou mere la cuptorul cu microunde.
Uscarea merelor într-un cuptor cu microunde vă permite să păstrați pentru mai mulți ani toate proprietățile benefice conținute în fructe. Puteți stoca fructele uscate deja pregătite într-un pahar de sticlă sau într-o pungă de pânză într-un loc închis uscat.