Plov este un fel de mâncare pe care mulți dintre noi îl plac, care poate fi făcut într-un cazan, într-un multicarchet și, de asemenea, într-un aragaz sub presiune. Retetele prezentate mai jos vă vor indica cum să gătiți un pilaf într-un aragaz sub presiune în mai puțin de o oră.
Pilaf din pui în aragaz sub presiune
ingrediente:
- ceapa - 2 bucati;
- pui - 300 g;
- morcovi - 1 bucată;
- orez - 300 g;
- frunza de dafin - 1 bucată;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sare - 5 g;
- piper - 5 g;
- nucșoară - 5 g.
preparare
Reteta de gătit plov în aragaz sub presiune, indiferent de setul de ingrediente pe care îl alegeți, constă într-o succesiune de acțiuni identice. Primul pas este să înmuiați orezul cu apă rece și lăsați-l timp de 20 de minute.
În timp ce orezul se umflă, tăiați puiul în bucăți mici pătrate, tăiați ceapa și morcovii. Rotiți aragazul sub presiune în modul "Curățare", turnați uleiul în el și puneți puiul. Când carnea este rumenită, se adaugă ceapa și morcovii și se prăjește ingredientele pentru încă 5-7 minute, fără a fi uitat să le amesteci.
Acum puteți adăuga orez, frunze de lauri, nucșoară și mirodenii, 100 ml de apă și închideți aragazul sub presiune. Pregătirea pilafului într-un aragaz sub presiune durează 60-80 minute.
Pilaf din carne de porc în aragaz sub presiune
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- ceapă - 3 bucăți;
- orez - 800 g;
- morcovi - 4 buc.;
- zira - 2 lingurițe;
- ulei vegetal - 100 g;
- sare - 2 lingurite.
preparare
Această rețetă vă va arăta cum să gătiți într-un pilaf sub presiune cu carne de porc . Mai întâi de toate, trebuie să taie legume - morcovi - paie mare, și ceapă - jumătăți de inele. Carnea de porc trebuie spălată și tăiată în bucăți mari.
Aragazul sub presiune trebuie să fie pornit în modul "Quenching", se toarnă uleiul în el și se așteaptă până când partea inferioară a dispozitivului sa încălzit corect. În uleiul preîncălzit este necesar să trimiteți carne, ceapă cu morcovi și zira, să coaceți ingredientele timp de 5 minute,
În cazul în care carnea nu este suficient de moale - crește timpul de gătit cu 10-15 minute. Acest timp ar trebui să fie suficient pentru carnea de porc cu abur. Înainte de servire, pilaf trebuie să aibă voie să bea.
Retetele de mai sus vă vor permite să preparați pilaf din orice ingrediente. De asemenea, puteți să experimentați și să adăugați în rețetă o varietate de condimente și condimente.
Și dacă nu aveți o aragaz sub presiune, puteți găti un pilau într-un cuptor cu microunde , de asemenea, nu durează mult.