Broccoli, aburit, este un fel de mâncare delicioasă și incredibil de utilă. Și dacă îl gătiți cu un multivark, economisiți timp și faceți o grămadă minunată pentru carne în câteva minute.
Broccoli aburit într-un multivariat
ingrediente:
- broccoli proaspete - 970 g;
- usturoi - 3 dinți;
- lamaie - 30 g;
- ulei de măsline - 45 ml;
- ardei iute - 10 g;
- sos negru de soia - 25 ml;
- condimente.
preparare
Înainte de a începe să gătiți broccoli aburit într-un multicarchet, spălați cu grijă varza, tăiați tulpina și tăiați-o în inflorescență. Le aruncăm în recipientul de aburi și se toarnă câteva pahare de apă în castron. Porniți aparatul și gătiți "On Steam" timp de 10 minute.
Între timp, luăm o tigaie mică, turnăm ulei de măsline în ea, încălzim și strângem usturoiul purificat prin presă. După 30 de secunde, stoarceți sucul din lămâie și adăugați la gustul piperului de ardei, tăiați în benzi subțiri. La sfarsit, introducem sosul de soia, amestecam-l, sare sa-l gustam si sa-l scoatem din foc.
Broccoli se întinde pe o farfurie, se toarnă cu ulei parfumat și se decorează cu ierburi tocate.
Pui cu broccoli aburit într-un multicrew
ingrediente:
- file de pui - 420 g;
- congelate de broccoli - 350 g;
- shiitake ciuperci -3 buc.
- pene de ceapa verde - pentru gust;
- ghimbir tocat - 20 g;
- ulei de susan usor - la gust;
- verdele de cilantro.
Pentru marinată:
- sos de soia întunecat - 2 linguri. linguri;
- Orez de vin - 10 ml;
- zahăr - vârf;
- amidon - 10 g.
preparare
Într-un castron, amestecați toate ingredientele pentru marinadă, împrăștiați fileul de pui, tăiați, și lăsați timp de 30 de minute. Acum pregătim broccoli, ciuperci, ceapă verde și ghimbir.
Porniți multivarkul, puneți broccoli congelate pe grătarul vaporului, turnați câteva pahare de apă în castron și gătiți timp de 5 minute în modul corespunzător. Apoi am pus varza într-o farfurie, iar pe o grătar am răspândit fileul murat. Se presara cu ghimbir tocat, se acoperă cu un capac și se fierbe carnea timp de 15 minute. Apoi, lăsăm toate legumele, varza și toastul pentru încă 7 minute pentru un cuplu. La sfârșitul gătitului, presărați vasul cu ulei de susan și sos de soia, garnisiți cu cilantru și serviți-l la masă.
Pește cu broccoli aburit într-un multicrew
ingrediente:
- proaspăt somon - 350 g;
- hamei-suneli - la gust;
- suc natural de lamaie - 10 ml;
- broccoli - 200 g;
- condimente.
preparare
Procesăm somonul, spalim, tăiem în felii și îl punem într-un castron. Sus, stropit cu condimente pentru gust, hamei-suneli și se toarnă suc de lămâie. Aproape de inflorescențele broccoli și a stabilit forma în multivark, turnând în castron mai multe pahare de apă rece. Închideți dispozitivul cu un capac, selectați modul dorit și detectați aproximativ 35 de minute.