Vinetele sunt legume foarte sănătoase care conțin o mulțime de vitamine și oligoelemente și sunt folosite chiar și în formă brută. Vasele preparate de la ele pot fi servite nu numai fierbinți, ci și refrigerate. Să ne uităm la câteva rețete originale pentru vinete într-o multivark cu tine.
Vinete cu roșii în multivark
ingrediente:
- vinete - 2 bucăți;
- tomate - 2 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- ulei vegetal - 1 lingurita;
- smântână sau smântână - 200 ml;
- ceapa - 2 buc;
- verdeață de pătrunjel, mărar, coriandru - la voință;
- sare, piper negru, condimente - pentru gust.
preparare
Luați în considerare un mod simplu de a găti vinetele într-un multivariat. Luăm "albastru", al meu, le usucem cu un prosop, tăiem în cercuri mici, sare și o punem la frigider timp de 30 de minute, astfel încât toată amărăciunea să se îndepărteze de la ei. În calitatea de multivarka se toarnă puțin ulei vegetal și se lasă deoparte. Curățăm ceapa, știm semicercurile și le punem în castron. Apoi am pus vinete, rosii cubulete, sare, piper si condimenteaza toate condimentele pentru gust. Din partea de sus se răspândeau morcovul ras și puțin verdeață tăiată. Găsim totul cu smântână, se amestecă bine, se acoperă cu un capac, se fixează modul "Coacere" timp de 40 de minute și se așteaptă semnalul pregătit.
Vinete cu cartofi într-un multivariat
ingrediente:
- vinete - 2 bucăți;
- morcovi - 1 bucată;
- porc - 400 g;
- cartofi - 3 buc.;
- tomate - 2 buc;
- verdeață de mărar, cilantro - 30 g;
- usturoi - 5 denticule;
- ceapa - 2 buc;
- maioneză - 200 ml;
- brânză - 100 g;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Pentru gătitul de vinete cu carne într-un multicarchet, toate legumele sunt spălate cu grijă, uscate, curățate și zdrobite în cuburi. Carnea spălată sub apă caldă, felii stoarse și tăiate. Capacitatea multivarcii este unsă cu legume sau ulei de măsline și apoi se întăresc legumele tăiate și carnea de porc în următoarea secvență: prima vinete, cartofi, carne, ceapă, morcovi și roșii. De sus, prin presă, stoarcem usturoiul, ungeți cu o mulțime de maioneză, presărați cu brânză rasă și verde tăiată. Am pregătit felul în modul "Coacere" timp de 40 de minute. La sfarsitul timpului, carnea de porc in multiquark cu vinete este gata! Acest fel de mâncare este perfect combinat cu orez, legume sau cartofi fierți.