Pieptul cu varza este un fel de mancare rapida, simpla si ieftina care hraneste o intreaga familie. Nu este necesar să aveți competențe deosebit de dezvoltate pentru a lucra cu testul pentru a realiza una dintre rețetele noastre, deoarece, în primul rând, fiecare dintre aceste rețete poate fi repetată folosind un test achiziționat și, în al doilea rând, avem o mașină multifuncțională la îndemână.
Rețeta pentru plăcinta de varză în multivariate
ingrediente:
- aluat filo sau puff - 1 ambalaj;
- Varză Savoy - 250 g;
- ulei vegetal - 60 ml;
- praz - 200 g;
- fenicul - 2 g;
- chimen - 4 g;
- brânză de capră - 120 g;
- feta - 200 g;
- mărar și menta - o grămadă.
preparare
Se toarnă uleiul vegetal în vasul dispozitivului și se reîncălzește. Treci pe ulei încălzit pătată până la moale (aproximativ 5 minute), adaugă la el varză, fenicul, chimen și sare. După alte 5 minute, frunzele de varză din Savoy vor avea timp să se înmoaie, ceea ce înseamnă că umplutura de varză poate fi extrasă, răcită și amestecată cu brânzeturi și verzui de felie.
Rolați o pereche de foi de bomboane foarte subțire sau luați aluat filo. Împărțim umplutura în jumătate, distribuindu-l uniform între cele două straturi, apoi alunecăm aluatul într-o rolă și îl punem într-un "melc" în multivarcul în sine. De sus puteti grada aluatul cu un ou batut.
Selectați modul "Coacere" și setați ora la 1 oră, dacă nu este setată automat. În mijlocul gătitului, plăcinta trebuie să fie întoarsă spre cealaltă parte, astfel încât să se roșească uniform pe ambele părți.
Placinta plina de varza in multivariate
ingrediente:
- cap de varză tânără (mărime medie);
- ceapă albă - 80 g;
- proaspete ierburi (marar, patrunjel);
- brynza - 100 g;
- făină - 160 g;
- smântână - 200 g;
- maioneză - 200 g;
- ouă - 5 buc;
- praf de copt - 6 g.
preparare
Capul unui varza taiata se taie cat mai subtire cu o ceapa alba. Ei bine sezonul de amestec de legume și frământați-l cu mâinile astfel încât varza să lase sucul. Lăsați varza timp de 25-30 minute și stoarceți sucul în exces. Amesteca varza de umplutura cu brânză fărâmițată și ierburi tocate. Îndepărtați smântână și maioneză cu ouă, adăugați făină și praf de copt. Combinăm umplutura de varză cu aluatul și amestecăm bine. Am pus masa în castronul cu ulei de multivar și închidem modul "Coacere" pentru timpul setat automat (de regulă, este o oră).
În mijlocul gătitului, prăjitura noastră rapidă de varză în multivarchet ar trebui să fie întoarsă spre cealaltă parte, astfel încât să fie coapte și înghițite uniform.
Ghidat de această rețetă, puteți să pregătiți și să turnați plăcinta de varză în multivark, pentru aceasta, aluatul nu trebuie amestecat cu umplutură de varză, ci turnat sub el și deasupra, împărțind în jumătăți egale. Timpul de pregătire nu se schimbă de la asta.
Rețeta pentru placinta de varză înfundată în multivark
ingrediente:
- varza tinara - 1 cap;
- ulei de măsline - 55 ml;
- ceapa rosie - 50 g;
- usturoi - 4 buc;
- proaspete mărar și patrunjel;
- ouă mari - 3 buc;
- feta - 190 g;
- pâine de patiserie.
preparare
Se încălzește uleiul de măsline din bolul dispozitivului, se prăjește rapid varza proaspătă tăiată cu ceapă roșie până devine moale. Imediat ce varza se inmoaie, legati-le cu usturoi si ierburi proaspete si se racesc complet. Se amestecă umplutura cu brânză topită și ouă bătută.
Ungem castronul uleiului multivarker și acoperăm cu un strat subțire de produse de patiserie laminate. Din partea de sus, așezați umplutura și acoperiți cu oa doua foaie de aluat, patching margini. Ungeți partea superioară a plăcintei cu unt topit, lapte sau resturile de ouă biciuite. Închizând capacul asistentului de bucătărie, setăm cronometrul timp de 1 oră în modul "Coacere" și așteptăm semnalul sonor.