În cazul în care nu vă place să vă deranjezi cu testul, dar dați preferință unui produs de origine, este logic să investești într-un producător de paine. Acest dispozitiv compact nu doar coace pâinea pentru tine pe baza oricărei făină, dar și alăptează aluatul. Detalii despre modul de coacere a pâinii în filtrul de pâine în rețetele de mai jos.
Pâine delicioasă franceză într-un producător de paine - rețetă
Nu, pâinea franceză nu este o baghetă , așa cum ați putea crede, ci un mod special pe unele modele ale dispozitivului, care vă permite să obțineți pâine cu o crumbă delicată, fină și o crustă puțin prăjită.
ingrediente:
- făină - 415 g;
- drojdie - 5 g;
- sare și zahăr - prin prindere;
- lapte - 165 ml.
preparare
În partea de jos a bolului, se toarnă făina și se amestecă cu restul de ingrediente uscate sub formă de drojdie și sare cu zahăr. Odată ce ingredientele se află în castron, turnați laptele. Apoi, există doar câteva momente minunate: porniți dispozitivul, selectați "Pâine franceză" și apăsați "Start". După semnal, pe masă se va afișa o pâine proaspătă de pâine de jumătate de kilogram.
Coacerea pâinii într-un producător de paine - rețetă
Prepararea pâinii cu ajutorul unui simplu asistent de bucătărie este un proces simplu, dar destul de costisitor în timp. Pentru cei care doresc să scurteze timpul de coacere, creatorii au venit cu un mod simplu numit "Pâine rapidă de coacere".
ingrediente:
- făină - 635 g;
- drojdie - 10 g;
- ulei vegetal - 35 ml;
- lapte - 115 ml;
- zahăr - 5 g;
- apă - 265 g.
preparare
Primii care intră în castron sunt lichide: lapte, ulei și apă. După acestea, puneți puțin zahăr, adăugați un vârf de sare, iar în ultimul rând - făină și drojdie. Selectați opțiunea "Coacere rapidă" și lăsați totul în așteptare pentru bip.
Dacă doriți, puteți repeta această rețetă făcând pâine din făină de cereale integrale într-un producător de paine sau amestecând făină de cereale integrale cu făină de grâu obișnuită decojită.
Rețeta de a face pâine nedospită într-un producător de paine
ingrediente:
- făină - 385 g;
- zahăr - 15 g;
- chefir - 420 ml;
- sodă - 5 g;
- praf de copt - 5 g;
- mac, nuci, susan, fructe uscate - la gust.
preparare
Mai întâi, amestecați toate ingredientele uscate din castron. Se toarnă toate suplimentele dorite și, cel puțin, se toarnă chefir. Kefirul este adăugat ultima dată astfel încât reacția cu sodă și praf de copt nu este în avans. După frământare, pâinea este lăsată să se coace timp de 1 oră și 10 minute. Pâinea pregătită este complet răcită înainte de tăiere.