Astăzi vom vorbi despre pregătirea unui preparat minunat, parfumat și aproape nu diferit de cel prezent, un kebab shish în cuptorul cu microunde.
Funcțiile grilajului și convecției dispozitivului permit să se prăjească uniform carnea până când se obține crusta parfumată dorită a produsului și folosirea unei cutii obișnuite pentru gătitul unui kebab shish într-un cuptor cu microunde nu îl va usca prea mult și nu va satura marinada cu un gust uimitor.
Mai jos, în acest articol, vă spunem cum să gătiți kebab shish într-un cuptor cu microunde.
Reteta de retete de pui cu kebab in cuptorul cu microunde
ingrediente:
- file de pui - 400 g;
- un ardei dulce din Bulgaria - 2 buc;
- șampițe - 100 g;
- miere - 1,5 linguri. linguri;
- sos de soia - 1,5 linguri. linguri;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- Rădăcină de ghimbir de rădăcină - 1 lingurita fără diapozitiv;
- piper negru proaspăt măcinat;
- sare.
preparare
Carnea de pui spalata si uscata este taiata in cuburi, acoperita cu marinada, preparata din sos de soia, radacina de ghimbir, presata printr-o presa de usturoi, sare si piper, amestecata bine si pusa in frigider timp de mai multe ore. Apoi tăiați ardeiul dulce spălat și uscat în cuburi, asemănătoare cu cuburile fileului de pui, tăiați șampiunele în plăci și alterați carnea de pui, ardeii și ciupercile, le strângeți pe frigărele de lemn. Acum adăugați mierea în marinadă, amestecați până când se dizolvă, se toarnă amestecul rezultat în kebabul nostru de shish și îl trimiteți la grătarul de grătar din cuptorul cu microunde, plasându-i o placă mică de apă sub el. Se gătește aproximativ douăzeci și cinci de minute în modul Grill prin rotirea constantă a fiarelor. În cazul în care cuptorul cu microunde nu este echipat cu această funcție, puteți prepara acest kebab shish în mod obișnuit pe o plită sau într-un borcan, timp de cincisprezece până la douăzeci de minute, de asemenea, prin rotirea periodică a fiarelor. Singurul dezavantaj atunci când se pregătește kebab shish fără grătar este lipsa unei crustă roșie.
Carnea de porc cu șuncă cu marinadă de muștar în cuptorul cu microunde
ingrediente:
- Gât de porc - 1 kg;
- muștar - 200 g;
- ceapa - 500 g;
- piper negru proaspăt măcinat;
- sare.
preparare
Se spală și se usucă gâtul de porc tăiat în felii mici, se adaugă ceapă decojită și tăiată, muștar de masă, sare și piper negru proaspăt măcinat la gust, se amestecă bine cu totul și se pune în frigider pentru câteva ore. Apoi punem bucățile pe frigărele de lemn și gătim în cuptorul cu microunde în mod obișnuit, timp de treizeci până la patruzeci de minute, răsturnând în mod constant, dacă este necesar, timpul de coacere poate fi mărit. Dacă există un mod "Grill" în cuptorul cu microunde, pregătim un kebab shish pe grătar, punând vasele cu apă sub el. Timpul de gătire este de aproximativ treizeci de minute. Totul depinde de puterea cuptorului.