Cârnați de ciocolată este un desert uimitor care va atrage atât adulții, cât și copiii. O astfel de delicatețe diversifică perfect orice băutură de ceai.
Rețeta pentru gătit cârnați clasici de ciocolată
ingrediente:
- lapte - 150 ml;
- cacao - 2 linguri. linguri;
- unt - 200 g;
- biscuiti cu biscuiti - 0,5 kg;
- căpșuni decojite - 100 g;
- zahăr - 250 g.
preparare
Prăjim cookie-urile de pâine subțire în mici miezuri omogene. Piulițe decojite mari, tocate și adăugați-le în ficat. Într-un alt recipient, amestecăm zahărul, untul și cacao, amestecăm totul bine, adăugăm laptele de vacă cu un șarpe subțire și punem această masă într-un foc mic. Am amestecat-o pentru a obține o masă omogenă, dar nu o aduceți la fierbere. După aceasta, turnați cu grijă totul în miezul de nisip și amestecați bine. Amestecul gros rezultat este împărțit în două părți, fiecare fiind înfășurat în cârnați, înfășurat într-un film alimentar și plasat într-un loc răcoros timp de 8-9 ore.
O rețetă simplă pentru cârnați de ciocolată
ingrediente:
- cookie-uri "jubileu" - 0,3 kg;
- zahăr - 150 g;
- unt - 0,3 kg;
- cacao - 5 linguri. linguri.
preparare
Folosind un ciocan de bucătărie, mănânci cookie-urile, punându-l mai întâi într-o pungă. Într-un recipient separat, amestecăm untul topit cu zahăr și îl trimitem în foc pentru a dizolva toate cristalele. Opriți focul, turnați pudra de cacao, amestecați și adăugați cookie-urile zdrobite. După o amestecare amănunțită, înfășurați masa rezultată într-o peliculă specială și o lăsați să stea într-un loc răcit până se solidifică complet.
Rețetă pentru cârnați de ciocolată cu stafide
ingrediente:
- unt - 200 g;
- zahăr - 0,4 kg;
- praful de cacao - 3 linguri. linguri;
- biscuiți - 0,4 kg;
- ou - 1 bucată;
- fructe cu coajă lemnoasă - 100 g;
- stafide - 100 g.
preparare
Un unt de crem moale se amestecă cu zahăr până la o masă luxuriantă. Separat, se amestecă oul cu pudră de cacao, se toarnă în ulei și se amestecă bine. Se toarnă nucile, stafidele și cookie-urile pre-tocate. Din nou, totul este bine amestecat. După formarea cârnaților, înfășurați-o într-o hârtie de urmărire și plasați-o într-un loc răcoros până când este complet solidificată.
Rețetă pentru cârnați de ciocolată din cookie-uri cu fructe confiate
ingrediente:
- biscuiti cu biscuiti - 0,5 kg;
- praful de cacao - 3 linguri. linguri;
- zahăr granulat - 4 linguri. linguri;
- unt - 200 g;
- lapte - 150 ml;
- Vanillin - la gust;
- fructe confiate - 70 g;
- nuci - 70 g.
preparare
Se amestecă într-o cratiță profundă mărunt fructe confiate, biscuiți tăiați și nuci. Separat, combinați cacao cu zahăr, aruncați vanilina pe gust, turnați laptele și amestecați până când bucățele se dizolvă. Tăiați bucățile de unt într-un amestec de ciocolată și lapte. Se încălzește masa, se amestecă constant până când toate cristalele se dizolvă. Apoi, acest amestec fierbinte este turnat în cookie-uri cu fructe confiate și amestecate. Transferăm masa finită în hârtie de copt, înfășurăm-o într-o rolă strânsă și dăm o formă de cârnați. Trimiteți-l pentru înghețare într-un loc rece pentru câteva ore.
Rețetă pentru cârnați de ciocolată cu lapte condensat
ingrediente:
- cookie-uri - 500 g;
- unt - 200 g;
- cacao - 7 linguri. linguri;
- lapte evaporat - 380 g;
- nuci - 100 g.
preparare
Părăsim mîinile cookie-urilor în fâșii mici sau se răsucesc printr-o mașină de măcinat cu carne. Apoi adăugați untul cremos moale, puneți nucile, se toarnă laptele condensat și se toarnă cacao. Totul este foarte bine amestecat, se formează o rolă, se înfășoară în folie și se pune într-un loc rece pentru câteva ore. Înainte de a servi tăiați desertul în felii mici.