Astăzi vă vom spune cum să faceți brioșe. Coacerea se dovedește incredibil de delicată, delicioasă și va atrage toate gospodăriile. Acestea pot fi făcute: dulce, sărate, carne, legume etc.
Cum să gătești brioșe acasă?
ingrediente:
- piept de pui - 3 buc;
- brânză tare - 220 g;
- sos de roșii - 45 ml;
- făină - 115 g;
- lapte pasteurizat - 125 ml;
- ou selectiv - 2 buc;
- sarea este bine - pentru a gusta;
- proaspete verzi.
preparare
Carnea este prelucrată și fiartă în apă fiartă, având sare la gust. Apoi, răcește fileurile și le mănâncă în cuburi. În castron, amestecați laptele cu sosul, rupeți ouăle și turnați făina. Bateți ușor totul într-o stare omogenă, aruncați verdeață tocate, brânză rasă și carne fiartă.
Forme ușor stropite cu făină, răspândiți aluatul finit și coaceți brioșele timp de aproximativ 20 de minute într-un cuptor fierbinte.
Cum să gătești brioșe pe chefir?
ingrediente:
- făină - 390 g;
- zahar brun - 1 lingura. lingură;
- sodă - 5 g;
- sare - 5 g;
- kefir - 190 ml;
- ulei vegetal - 25 ml;
- zahăr pudră - pentru decorare;
- ou - 1 buc.
preparare
Oul este spart într-un castron, adăugăm kefir și introducem puțin ulei vegetal. În pian ștergem produsele uscate, le amestecăm și presarăm o cantitate mică de mucegai. După aceea, introducem masa de ouă-kefir într-o masă uscată și o batem bine cu un mixer. Am întins aluatul pregătit pe forme pregătite și l-am pus în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute, stabilind temperatura la 195 de grade. Înainte de a servi, decorați brioșele cu zahăr pudră.
Cum să gătiți brioșele într-un cuptor cu microunde?
ingrediente:
- făină - 785 g;
- zahăr - 55 g;
- Vanilina - la gust;
- cacao - 3 picioare;
- copt praf de copt;
- sare - la gust;
- ciocolată amară - 20 g;
- un ou de alegere - 1 bucată;
- lapte - 35 ml;
- zahăr pudră - la gust;
- ulei vegetal - 10 ml.
preparare
Deci, înainte de a începe să pregătiți brioșele, frecați ciocolata pe răzătoare. Apoi treceți la probă: se toarnă într-un castron toate ingredientele uscate - zahăr, făină, cacao, vanilină, praf de copt și câteva linguri de ciocolată rasă. Într-o altă fel de mâncare, rupeți oul de pui, turnați laptele și adăugați uleiul vegetal. Adăugați sare în gust și bateți ușor conținutul. Apoi legăm cele două mase și amestecăm bine până sunt uniforme. Formele se curăță cu ulei, se toarnă aluatul gătit și se trimite la cuptorul cu microunde. Coacem desertul la o capacitate maximă de aproximativ 1 minut. Scoateți cu grijă delicatețea, răciți-vă, îndepărtați-le din matrițe și stropiți praful.
Cum să gătești brioșele cu umplutură?
ingrediente:
Pentru test:
- ou selectiv - 2 buc;
- zahăr - 155 g;
- kefir - 100 ml;
- făină - 155 g;
- ulei vegetal - 55 ml;
- cacao - 35 g;
- Vanilina - la gust;
- praf de copt - 5 g.
Pentru umplere:
- brânză de vaci - 185 g;
- smântână cu conținut scăzut de grăsime - 2 linguri. linguri;
- zahăr pudră - la gust;
- zahăr - 2 linguri. lingură.
preparare
Ouăle se freacă cu zahăr, vanilină și se amestecă bine cu un mixer timp de 7 minute. Apoi infuzăm
Acum du-te la umplutura: brânză de vaci frecati cu zahăr și adăugați smântână cu conținut scăzut de grăsime. Forme de ulei lubrifia ulei, pune mai întâi un aluat puțin, apoi un pic de umpluture cheag și apoi umpleți-l cu aluat. Noi trimitem brioșele viitoare la cuptorul încălzit și detectăm aproximativ 25 de minute. La sfârșitul timpului, scoateți cu grijă delicatețea, așteptați până se răcește, apoi scoateți matrițele, se întinde pe o farfurie frumoasă și se presară cu pulbere.