O femeie, după cum știți, poate aranja o performanță reală a trei acțiuni din nimic: o demonstrație a sentimentelor, o demonstrație a modei și o demonstrație a talentului culinar. Inventarea unei salate este literalmente de la ceea ce este aproape, aproape oricine poate face, și dacă aveți ciuperci prăjite la îndemână, atunci există doar un ocean de posibilități.
Salata este aproape tradițională
În cazul în care există încă ciuperci semi-mâncate seara, nu este nimic mai ușor decât să pregătiți o salată, de exemplu, cu chanterelles prăjit, cartofi, ceapa și unii aditivi.
ingrediente:
- fiert "într-un cartofi uniformi" - 3-4 bucăți;
- salată de ceapă albă mică - 1 buc.;
- Pui (piept sau carne din șolduri) fiert - aproximativ 200 g;
- chanterelle prăjit - 150 g;
- ardei dulce roșu (bulgară sau boia de ardei) - 1 bucată;
- brânză "Kostromskaya" sau "olandeză" - 100 g;
- morcovi fierte sau marinate în coreeană - 1 bucată;
- sare - la gust;
- maioneza "Salata" sau "Olive" - 1 pachet.
preparare
Deci, cartofii sunt fierte în coaja, răcit și curățat, curățim ceapa și tăiem în cuburi mici. Este bine ca puiul să fie gătit în avans, astfel încât carnea să fie suculentă. Îl împărțim în fibre. Chanterelles se prăjește cu ceapă în ulei vegetal (dacă nu există ciupercă după cină). Piperul este tăiat în cuburi mici, înlăturând semințele și septumurile. Dacă mâncarea picantă nu este contraindicată pentru tine, poți cumpăra sau pre-găti morcovi în coreeană, dacă nu vrei să supraîncărcați stomacul, morcovii fierți doar curățați și trei pe o răzătoare.
Colectăm salata cu chanterelles prajit și straturi de pui: pe un vas trei cartofi, se adaugă sare, grăsime cu maioneză, punem ceapa deasupra, apoi morcovii. Morcovii fierți sunt unsori cu maioneză, marinată - nu. Apoi - piper, apoi un strat de carne și un mic sos, și după ciuperci. Nu adăugați sos peste ciuperci pentru a nu întrerupe aroma. Ultimul strat este brânza rasă. Dacă doriți să faceți "deliciosul" capac, rumeați brânza într-o cremă fină, amestecați cu maioneză și apoi răspândiți ușor pe salată.
Este foarte cool să faci o salată cu chanterelles prajit și orez în loc de cartofi. Conținutul de calorii al salatei va fi mai mic, iar conținutul nutrițional este același.
simplifica
Poți să faci o salată cu chanterelle prajit și pui cu mai puține ingrediente. Pentru adepții dietei proteice, oferim o opțiune simplă: în castron punem ciupercile, puiul de găină și oul fiert (proporțiile sunt determinate în funcție de gust), sare, sezon cu maioneză și se adaugă inele de ceapă tocită pentru piquancy. În general, puteți pregăti salata cu chanterelles prajit pentru fiecare gust, rețete sunt schimbate la gust.
Salată simplă
Foarte gustos este o salata cu chanterelles prăjită fără carne - mai ușoară și mai potrivită pentru cei care se află pe o dietă.
ingrediente:
- prajit cu chanterelles - 100 g;
- salata proaspata - 1 ciorchine;
- brânză tare - 50 g;
- bagueta albă sau o pâine - 2-3 felii;
- usturoi - 1 dinte;
- roșii coapte nu apoase, puteți cireșe - 50 g;
- sare - la gust;
- Piper negru macinat proaspăt în moară - la gust;
- iaurt neindulcit - 3-4 linguri. lingură.
preparare
Se răcește și se taie cuburile de brânză, bagheta freca usturoiul, se taie în cuburi și se aduce cuptorul în stare de pâine prăjită (crotonii). Se taie roșiile în cuburi (tăiate în 4 părți). Se amestecă ciuperci, brânză, crutoane și roșii, un pic podsalivaem și răspândit pe frunzele de salata verde. Se toarnă cu iaurt, se presară cu piper. Servim imediat, astfel încât biscuiții să nu se transforme în mănunchine.
Porniți fantezia
Va fi foarte gustos dacă modificați o salată de chanterelles prajite cu brânză - adăugați un pic de verdeață (patrunjel, busuioc, pene de ceapa, lovage) la rețete. Desigur, trebuie să adăugați niște verdeață. Încă foarte gustos se va dovedi, dacă nu utilizați brânză obișnuită, și fumat.